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林建國看到兩家夥的樣子,就知道事情成了!
他立即撫摸著兩人的腦袋道:
“不錯!”
“今晚給你們加餐!”
林建國早就提前將一隻紅狗子放在灶房裡解了凍!
除了紅狗子,林建國還整了一大塊麅子肉!
院子裡的那個簡易灶台已經升起了火!
林建國將那一大塊麅子肉直接放在上麵烤著。
灶房裡,徐鳳英已經將那兩隻飛龍給處理好了,正扔進大鐵鍋裡燉。
最高端的食材往往用最樸素的方式。
可這玩意兒金貴就金貴在肉嫩湯鮮,經不起那些花裡胡哨的折騰。
徐鳳英隻加了幾片薑。
加的佐料多了,反倒糟蹋了這飛龍的鮮。
灶膛裡的柴火燒得旺旺的,大鐵鍋咕嘟咕嘟地冒著泡。
徐鳳英蹲在灶台前,一邊往灶膛裡添柴,一邊用手背擦了擦額頭上的汗。
鍋裡的湯慢慢變了顏色,從一開始的清亮透明,漸漸變成了淡淡的奶白色。
飛龍的鮮味一點一點地從鍋蓋的縫隙裡鑽出來,順著灶房的窗戶縫飄了出去。
院子裡,林建國正蹲在灶台邊烤麅子肉。
麅子肉被穿在一根削尖的鐵釺子上,架在火上麵慢慢轉著。
麅子肉是提前用鹽和固體醬油抹過的,醃了小半個時辰,味道都滲進去了。
油脂被烤得“滋滋”作響,空氣裡彌漫著一股濃鬱的焦香味。
張德彪蹲在旁邊,手裡拿著一根樹枝,有一下沒一下地撥著火堆。
他的眼睛直勾勾地盯著那塊麅子肉,喉結上下滾動,口水都快流出來了。
“哥,還得多久才能好?”
“急啥?快了!”
林建國一邊往上麵灑著胡椒粉,辣椒麵,一邊回道!
張德彪“嘿嘿”一笑,沒有再吭聲。
來福和旺財不知道什麼時候也湊了過來,眼睛一眨不眨地盯著烤架上的肉。
林建軍這小子也被這肉香味給勾引了出來。
他一會往灶房跑,一會往院子裡跑,急地直跺腳!
灶房裡的飛龍湯燉了半個多時辰。
徐鳳英掀開鍋蓋看了看,湯已經燉成了奶白色,上麵飄著一層薄薄的金黃油花。
肉塊在湯裡翻滾著,骨肉已經燉得分離了,用筷子一碰就脫骨。
她舀了一勺湯,吹了吹,嘗了一口!
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實在是太鮮了 !
鮮得眉毛都要掉下來。
徐鳳英滿意地點了點頭,從碗櫃裡拿出一個大瓷盆,把燉好的飛龍湯盛了進去。
這時候,院子裡的麅子肉也烤好了!
林建國用剔骨刀直接切下老大一塊 ,扔給了來福和旺財!
兩家夥立即大口吃了起來!
林建國把剩下的麅子肉從鐵釺子上卸下來,切成小塊放在盤裡。
那肉還在“滋滋”冒著油,外皮烤得焦黃發亮,香得張德彪差點沒忍住直接上手抓。
林建國端著麅子肉進到了裡屋,這會林芳正坐在炕上,抿了抿嘴巴!
林建軍早就趴在堂屋的炕沿上等著了,嘴角都快流出哈喇子了。
徐鳳英端著飛龍湯進來的時候,他差點沒蹦起來。
一家人圍坐在炕桌前。
徐鳳英先給每人舀了一碗飛龍湯。
湯碗端到麵前,熱氣撲麵而來。
林建軍迫不及待地端起碗吹了兩下了 ,喝了一口。
太鮮了!
就是這魂牽夢繞的味道!
他又夾了一塊飛龍肉放進嘴裡,肉嫩得幾乎不用嚼,一抿就化開了。
鮮味在舌尖上蔓延開來,林建國忍不住讚歎道:。
“娘,這飛龍燉得真好。”
其他人也是陶醉在這美食中不能自拔!
張德彪早就悶頭開吃了,一口麅子肉一口飛龍湯,吃得滿頭大汗。
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