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林建國見這些家夥七嘴八舌說個不停，立即招呼道：“行了！“
“少白話點，都出來跟我一起串肉串！”
“今天晚上咱們吃燒烤！”
李二蛋等人聽到這話，頓時愣住了！
他們從小在青山屯長大，去得最遠的地方就是縣城！
哪裡知道燒烤是啥玩意？
當即，劉栓子皺著眉頭問道：
“哥！”
“這燒烤是啥？”
林建國笑著解釋道：
“燒烤就是把肉切成薄片或者小塊，用簽子串起來，架在火上烤！”
“烤的時候刷點油、撒點鹽！”
”那滋味，嘖嘖！比燉肉香一百倍！”
李二蛋等人一聽，眼睛頓時瞪得溜圓：
“啥？”“把肉擱火上直接烤？那不得烤糊嘍？”
林建國搖了搖頭，立即將先前留下的一大塊五花肉給拿了出來。
那塊五花肉足足有七八斤重，肥瘦相間，層次分明。
他把肉放在案板上，刀法利落地切成薄厚均勻的小肉塊。
切完後，他又從灶房拿出一塊固體醬油，兌了點溫水化開。
又撒了一把蔥花、薑末和少許花椒粉，攪合成一碗醬色的醃料。
然後，林建國將料汁倒進切好的肉塊中，用手抓拌均勻。
“德彪！你跟栓子用磚頭在院子裡壘個簡易的烤槽！”
“不用太高，半尺左右就成，裡頭寬點，好架炭火。”
張德彪和劉栓子一聽，二話不說擼起袖子就乾。
兩人跑出去搬回來一摞青磚，很快壘了個長方形槽子。
林建國又轉身朝著李二蛋等人道：
“二蛋！你帶人村後那片小竹林裡，挑直溜的砍幾根！”
“拿回來用柴刀削成簽子，一頭削尖，一頭留個把手，半尺來長就行。”
李二蛋應了一聲 ，拎著柴刀往村後跑，
不一會兒就抱著幾根青翠的竹子回來了。
幾個家夥蹲在灶房門口，拿柴刀劈竹、削簽。
動作雖然笨拙，但乾得熱火朝天。
“建國！”
“俺們能幫忙做點什麼？”
這時候，張鳳霞和劉玉翠也來到了院子裡，笑著問道：
“建國！”
“俺們能幫著乾啥？”
林建國將醃好的肉塊端出來：
“你們一起過來幫著將肉塊串到那些竹簽子上！”
說完，林建國便直接給兩人做起了示範！
這時候，林建軍這家夥也跑了過來，學得有模有樣串起了簽子。
張鳳霞和劉玉翠兩人動作利索，很快便串好了一大盤。
這時候，張德彪已經在烤槽裡鋪好了炭火。
林建國把肉串往烤架上一擱，炭火一燎，肉塊上的油脂立刻滋滋作響。
油脂滴在炭火上，“嗤”地騰起一縷帶著焦香的青煙，嫋嫋升了起來。
李二蛋第一個湊到烤槽前，吞咽了一口唾沫道：
“我個老天爺！”
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“這味兒也太香了吧！”
林建國拿著蒲扇，輕輕扇著炭火。
他不時翻動著肉串，用刷子往肉串上麵抹著油。
肉塊表麵漸漸泛起油亮的光澤，邊緣微微焦脆，中間還在冒著細密的小油泡。
“鳳霞！你幫我去屋裡把那碟調料端出來。”
林建國抬頭說了一聲。
張鳳霞應了一聲，轉身進屋，不一會兒端出來一個小碟子。
那一碟是乾辣椒麵混著胡椒粉。
她把碟子交給林建國，一邊串著肉，一邊望著林建國。
此刻，火光映在他的側臉上，將那張棱角分明的臉照得通紅。
張鳳霞抿了抿嘴，眼裡的笑意卻藏不住。
大約過了五六分鐘，肉串表麵烤得微微焦脆，香氣愈發濃鬱。
林建國撒上鹽、辣椒粉，胡椒麵！
他拿起一串，吹了吹，然後遞給張鳳霞：
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