【第92章 橋頭麵館】
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周素裳點了點頭，笑道，“成，那今兒晌午，咱們就去鎮上尋家麵館，吃麵去！”
羅梅花一聽，當即慌著擺手，“大嫂，這……這可使不得！鎮上的麵條貴得很，一碗素麵就要五文錢，咱們買幾個饃饃墊墊就成，別花這冤枉錢了。”
周素裳卻輕輕搖頭，“梅花，你這話就錯了。咱們本就是要開麵館營生的，若隻關起門來自己琢磨，不嘗嘗別家的滋味，那叫閉門造車，難有長進。先去嘗過人家的手藝，辨出好壞長短，才叫知己知彼，這般，往後開店才能穩當。”
幾人出了門，便去問對麵街坊哪家麵做得地道。
對麵是家布鋪，見她們幾個婦人從空鋪裡出來，料定是日後的對門鄰居，便熱絡地指點起來。
“往東頭走，過了河，橋底下有棵大柳樹，再往前一瞅就見著了，那家麵館生意旺得很！”
幾人謝過布鋪老板，便往東頭去。
約莫走了一刻鐘光景，眼前果然現出一座石拱橋，河對岸立著棵枝繁葉茂的大柳樹。過了橋，便望見不遠處人頭攢動，熙熙攘攘，一家鋪子門前人來人往，端的是熱鬨非凡。
幾人又往前走了幾十步，見前方一個幌子，上書橋頭麵館。
站在麵館門口往裡一瞧，不大一間鋪麵，坐得滿滿當當，屋裡擠不下，竟還有不少人端著海碗，蹲在柳樹底下，吃得噴香。
周素裳瞧得微微一怔，脫口道，“這麵竟好吃到這般地步？”
羅梅花左右張望，也覺稀奇，“這地方又不臨街，偏得很，也不知這些人是怎麼尋過來的。”
周素裳望著那熱鬨景象，輕聲接道，“許是這就叫酒香不怕巷子深。”
幾人在門口站了半晌，羅梅花瞧著裡頭人擠人，先自怯了，拉了拉周素裳衣角，“大嫂，要不……算了吧，這人也太多了。”
周素裳輕輕搖頭，“來都來了，總要嘗上一口，才曉得人家生意，為啥能做得這般紅火。”
說罷，她上前一步，抬手掀開那半舊的粗布門簾，率先走了進去。
屋裡煙氣，麵香，蒜香混在一處，熱氣騰騰，人聲嘈雜，夥計們忙得腳不沾地，瞥見她們進來，隻匆匆喊了句“幾位稍等”，便又捧著麵碗往別處去了。
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周素裳也不催，隻帶著兩個妯娌與小侄女兒在門邊靜靜候著。不多時，一桌食客吃完起身結賬，趙荷花眼疾手快，搶先一步往凳上一坐，立刻揚聲招呼夥計過來收拾桌子。
等桌麵擦得清爽乾淨，周素裳這才緩步過去，從容落座。
周素裳抬眼掃了掃牆上的水牌，隨口點了單，一碗素麵，一碗肉湯麵，一碗雞絲涼麵，再加一碗燴麵片兒。
不多時，素麵先端了上來。四人分坐兩旁，周素裳給每人各取了一雙筷子，幾人分著嘗起這頭一碗麵。
麵條筋道爽滑，滋味鹹鮮適口，簡簡單單卻很是入味。
接著又嘗了肉湯麵，湯頭清而不淡，裹著淡淡的骨香，入口不油不膩，越喝越有滋味。
四碗麵一一嘗過，幾人都吃得肚兒圓。周素裳起身付了賬，素麵五文一碗，其餘八文一碗，攏共二十九文。
幾人出了麵館，個個都出了一身薄汗，便立在河邊吹了會兒風，身上才稍稍涼快些。
羅梅花望著遠處依舊熱鬨的麵館，由衷歎道，“怪不得人家生意這般好，味道地道，分量足，價錢又實在，換作是我，也情願多繞幾步路來吃。”
周素裳順著她的目光望了一眼，點頭道，“可不是這個理，做生意最要緊的就是實在，東西做得好。價錢公道，自然不愁沒有回頭客。”
話音落，她轉頭看向趙荷花，笑問，“荷花，你嘗著，這家麵館的手藝，跟梅花做的比起來，如何？”
趙荷花被問得一怔，細細咂摸了咂摸嘴裡餘味，才開口道，“要說味道，這家確實不差，湯鮮麵筋道，吃著舒坦。可真要掰扯起來，梅花做的細致乾淨，更合咱們口，手藝一點也不輸他家。”
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