【第82章 糖醋巨大排骨】
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十分鐘後,樓望月發現這位榜一大佬可真是個天賦異稟的好幫廚啊!
無論他做什麼,對方都是看一眼就會,然後差不多一比一複刻出來,動作乾淨又利落,完全沒有新手該有的猶豫,人狠話不多在洗菜切菜剁肉餡這方麵也算是體現得淋漓儘致了。
要不是時間緊張,他都想讓對方跟著自己試試看炒菜的動作能不能模仿出來,說不定他就此發現了一個廚藝小天才?
不過這事不急,以後也有機會進行實驗。
這一頓飯肉類的主要來源就是嘟嘟國王了,他想著既然要請大家吃飯,自然要用最好的肉,再拿出最高的烹飪水平。
嘟嘟國王體型巨大,別說十幾個人了,再來同樣的人數怕是也吃不完它的一半。
但樓望月還是打算把它全給料理了,以防萬一嘛。
幫廚已經徹底上手,樓望月也調整好狀態,他按照自己的節奏開始烹飪起各種美食。
糖醋排骨,現實中已經做過一次了,這次再做可以說是得心應手,手拿把掐。
隻不過,咳咳,和前一份精致美觀的糖醋排骨相比,這一次做的應當被稱作糖醋“大”排骨才更加合理。
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嘟嘟國王體型大,產出的排骨個頭自然也很大,當看到那些排骨的大小時,樓望月著實是懵了有一會兒的。
那眼神直勾勾的,就看著被江遊按照他的指示剁成一塊塊的排骨發呆。
人看著還有氣兒,其實走了有一會兒了。
隨後才一拍腦門把自己給拍清醒。
嗨呀,光顧著要給大家上最好的肉了,忘記肉大了裡麵的骨頭也大,這下好了,也別想著一口一個小排骨了,直接上手抱起來啃吧!
樓望月沒有中途改變主意,換用體型更小的普通嘟嘟獸的打算,反而覺得這是一個巨大挑戰,拿出了十二分的力氣來料理它們。
鍋,用的是劉鐵匠做的唯一一口具有“防溢鍋”功能的鐵鍋。
這個功能防的不是烹飪過程中多餘的汁水溢出鍋邊,而是無論使用者放進去多少、多大的食材,都能把它們兜住,並自動調整成使用者翻炒的時候最合適的大小,連火候也能同步調整,等炒完出鍋的時候這些食材又能恢複回原來的大小。
使用這口鍋唯一需要注意的點,可能就是調料的用量了,一定要記住自己具體放入了多少食材,要是調料以自己肉眼看到的數量來放的話,最終的成品絕對會清淡到姥姥家,吃得人直皺眉頭。
這個功能在樓望月看來簡直是神來一筆,剛拿到這口鍋的時候他就愛不釋手,有這樣一口鍋他的做菜效率是想翻多少倍就翻多少倍啊。
隻可惜之前一直沒有機會嘗試,如今碰上了巨大版的排骨,這不得大用特用一下啊。
如果好用的話,他就去找劉鐵匠再定製幾口同功能不同款的,炒鍋有了,其他鍋具也得安排上啊。
鏟,粗看這就是一把平平無奇的普通鍋鏟,連外觀和形狀都是劉鐵匠按照樓望月畫的圖紙打造出來的。
可仔細看它的屬性說明的話,就會讓樓望月忍不住感慨一句,劉鐵匠不愧是鍛造宗師,居然能在完全不熟悉鍋鏟作用的情況下光憑一張簡單的圖紙就把該考慮的全部考慮了進去。
鏟柄符合人體工學,握感極為舒服,揮得再久手指和手腕都不會感到累。
同時還能根據使用者的力道和接觸的食材重量平衡二者的受力,始終保持在使用者最熟悉也最習慣的力量區間。
就比如說樓望月現在用特製的鍋和鏟製作糖醋排骨,他揮舞鍋鏟間使出去的力道還和平時一樣隻有1,但作用在巨大的排骨上時可能就是10或者更多,總之不會讓排骨因為樓望月的力道太小而翻炒不了,從而導致受熱不均勻、排骨無法入味等情況。
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