【第408章 被爭搶的菌湯鍋】
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擺在流動餐車上的肉菜全被端上了桌,它們一盤挨著一盤放置,差點不能全部放下。
“嘶——”樓逐星倒吸一口涼氣,小聲嘟噥了一句,“準備的時候不覺得,全部擺在桌上怎麼這麼壯觀啊……到底是哥你拿出來的桌子還不夠大,還是我們真的處理得太多了。”
她企圖把鍋推到樓望月拿出來的桌子太小上。
聞言,樓望月沒好氣地白了她一眼,說道,“再大的桌子也裝不下你們準備出來的所有食材啊,你是不是忘了,你們每個人的背包裡,還有不少沒拿出來的啊?”
回答他的是樓逐星心虛的微笑。
對哦,剛剛被鍋底的味道香得腦袋暈乎乎的,居然差點忘了還有這回事。
樓望月也沒真把這話聽進去,不輕不重地懟了一句後,轉頭查看起了幾人的備菜成果。
桌麵上的火鍋食材不可謂不豐富:
紅白相間的雪花肥牛卷、羊肉卷在冰係技能的加持下還保持著它們挺括的形狀,在盤中堆疊成一個個“金字塔”。
手工現切的鮮牛肉呈現一種豔麗的紅,每一盤的量依舊大,還有人在牛肉小山的頂端盤了幾個花朵造型,用青翠的葉片點綴。
毛肚片片挺括,在半透的冰霧中舒展身姿。
嫩粉色的鴨腸盤成精致的漩渦,看著就新鮮。
魚肉被切成半透明的薄片,整齊地平鋪在盤中,如琉璃臥雪。
肥美的鮑魚、蟶子、螃蟹、大蝦……這些帶有海洋鹹鮮氣息的鮮美海貨,光是看著就能讓人想象出吃進嘴裡後的軟嫩Q彈之感。
還有樓望月教幾人製作的蝦滑魚滑和肉滑,一顆顆圓滾滾的,看上去又好看又好吃。
各色蔬菜被統一安排在了一個個竹籃中。
蔬菜拚盤,菌菇拚盤,裡頭蔬菜和菌菇的種類和數量,足以看得人眼花繚亂,甚至懷疑今天這一頓能不能把全部種類給吃齊了。
“這、這麼多……怎麼吃啊?”
這些城巴佬哪裡見過這樣的大場麵,美食當前居然產生了無從下手的窘迫。
樓望月趕緊開啟了教學模式:“來來來,我先教你們如何打調料蘸碟!”
結果話剛說出口他自己就先卡住了,調料蘸碟,這還用得著教嗎?這不是有手就會嘛!
於是他果斷換了一種說法:“火鍋的蘸碟是根據自己的口味自行搭配的,有些人喜歡吃辣的,有些人喜歡吃清爽的,還有些人喜歡吃酸甜、醇厚、香濃的,完全按照我的搭配來可能會不符合你們的口味,我們還是各調各的吧。”
“如果你們實在不知道怎麼調,我這邊就給提供幾個固定的搭配方式,在它們的基礎上刪刪改改也是可以的。”
樓望月看了眼一邊被單獨布置出來的“小料台”,根據現有的小料,很快就報出了幾個萬能搭配公式,自己還先上前示範了一番。
醬油、醋、蠔油、小米辣、蒜末、花生碎、芝麻粒、致死量香菜。
硌愣硌愣,攪和攪和,一份簡單的清爽版蘸料就調好了。
一份不夠,再調一份。
花生醬,芝麻碎,大量白糖,少許香油、生抽、香醋,最後放一點點蔥花。
前者清爽,後者濃厚,蘸完這個蘸那個,蘸完那個蘸這個,一頓火鍋完全足夠了。
樓望月調完自己的那兩份蘸料,把位置讓了出來,其他人拿著各自的調料碗,眼睛冒光地衝了上來。
“怎麼感覺有點好玩?這就來試試!”
“我愛吃辣,這些切成段的小米辣必不可少,多放點……”
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