們合辦作坊，但都被拒絕了。”
崔宛娘眸光冷了冷：“在幽州，有名有姓的大商賈都與郗家相熟，他們也知道我背後靠著誰，當然不會與我打擂台，叫我沒臉。但幽州是幽州，隨著時日推移，定然會有越來越多人知曉速食湯餅的做法，在幽州行不通的事，在其他州府便不一定了。”
很冷靜，分析得也在理，沈渺越來越有些欣賞她了：“所以？”
“這也是我一定要親自回來的原因，”崔宛娘眼裡滿是野心，“我想在其他相鄰州府也開幾座湯餅作坊，將這塊餡餅提前搶入懷中。”
某種菜的做法和配方被人參透無妨，這世上會做同一道菜的人多得是，樊樓名望如此大，但南熏門羊肉燒餅照樣是全汴京城裡最好的羊肉燒餅。
隻要有口味、品質、搶占先機，那麼在無數競爭中“吃肉”的便會是自己。
“我們吃肉，也要允許他人喝湯，”崔宛娘對此還算看得開，她細細地對沈渺說了她的計劃，她需要沈渺再推出兩種不同的速食湯餅口味，推陳出新是擴張的好法子，其次，她還想將作坊建得更大更寬敞些，用更多的人產出更多的湯餅，這樣小作坊跟不上她的供應速度，隻會被她吞並。
沈渺點點頭。這兩樣都算說到點子上了，後世康師傅也是這樣發家的，當年康師傅推出第一款紅燒牛肉麵，便迅速風靡全國，之後短短三年，它便擴張到全國各地，第四年便已經開始進軍飲料行業。
“除了新口味，我們的作坊和湯餅，我想還要取個朗朗上口的名字，”崔宛娘繼續說道，“就像汴京城裡那些‘壽慈宮前熟肉’、‘錢塘門外宋五嫂魚羹’、‘戈家蜜棗兒’一般，我們也得有個名頭，日後作坊越做越大了，才不易被人假冒了去，也更易引客上門。”
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
沈渺正好想到康師傅，於是指著她試探著一問：“湯師傅速食湯餅，好吃看得見？”
這倒是好記，崔宛娘念了幾遍，當即笑道：“好，雅俗共賞了！”
沈渺還貢獻了一堆廣告詞，什麼官家吃了都說好；骨湯麵，就是香；餓了就吃，吃湯餅就吃湯師傅之類的
崔宛娘被沈渺層出不窮的“吆喝”逗得直笑，不過她很快又想起一件事來，蹙起眉頭道：“還有一事很煩難，當說與沈娘子聽。”
她歎了口氣，很煩惱:“已有不少馬場的小吏與我提起過，送來的湯餅，上一批與下一批口味有所差別，時好時壞，這讓他們有些不滿。我也不知怎麼回事，沈娘子給的方子連油、鹽、糖、香料用幾銖幾錢，連水加幾兩都寫明了，但作坊裡做湯餅的幾十名庖廚，所做出來醬底口味仍參差不齊，不僅是與沈娘子做出來的有所差別，他們之間也做得不儘相同，真是奇了怪了，明明都是照著一個方子做得，用得也是同樣的麥粉、同樣的油鹽醬醋”
因為最不可控的是人啊。有時同一個師傅今日做的菜和明日做的菜都有些微不同呢。
沈渺想了想，忽然一笑，問道：“作坊裡，可是一個庖廚從揉麵開始，到炸麵、配料一人做到底？”
“是如此。”她困惑地點點頭，這有什麼不對嗎？所有作坊都是如此，老師傅帶徒弟，一代代傳下來。她們的湯餅作坊也是如此，一人一條案板一口鍋，新來的學徒要從和麵開始學，做完一份便是一份。
沈渺沉思片刻，便道:“我曾聽聞一事，也說來與你聽聽。有個士大夫，在京城買得一妾。這小妾原是某大官府上包子廚裡的。一日，士大夫嘴饞，便叫這小妾包些包子來嘗嘗。哪曉得，小妾卻道：‘官人，奴家隻是在灶房裡切蔥絲，旁的一概不曉得。’原來，那大官府裡不過一個後廚，分工也精細至極！有專管剁肉的；有負責拌餡的；有揉麵的，還有管薑醋鹽糖酒胡椒的，就連蓋蒸籠蓋子，都有專人盯著。雖說這事兒是在譏諷那大官奢靡，可我思量著，元娘倒不妨借t?鑒借鑒這法子，用於湯餅作坊之中。”
沈渺用手指沾了茶水在桌上畫了畫，大意便是從運輸麥粉開始，在長長的流水線上，都有人專門負責其中一部分工作。
。分幾上強能定，西東的出做來想，工分細精般這。能其施各，扣相環環，般一榫卯、輪齒作當都人把。麵炸他讓專就那，好得炸麵炸人有；麵揉思心門一他讓便那，麵揉擅人有，兒活的手拿己自做隻人每“
”。了事的齊不差參，一不味口有再難很也，當穩、效高加更然必餅湯的出產裡坊作，事行來準標著依，了好定給都節末微細個些這把？攪左往右從是還，攪右往左從是，辰時少多花，回少多攪得，時底醬拌攪？好才寸尺啥個下定該，窄寬細粗的麵？道勁最才味口麵的來出揉，下少多揉得底到，麵揉比好。程流整規、準標一統子法想得還，後之工分且
”？呢到不想怎我，理道的單簡樣這，成而序依，職其司各，啊是“：語自喃喃，步踱回來裡子鋪在，了醒打棒一頭當被似好她，來起了站便地騰便完聽沒還娘宛崔
”！去下行推都全，法變之子娘沈將，州幽返即立便我，年完過頭回！母姨知告都些這將，州陳去身動便刻立在現我，了謝多，子娘沈“：手的渺沈了住握緊緊，身返個一地猛她
”！了辭告先！了做麼怎道知我，我知告你謝多，子娘沈！意的們我合正！頭枕了上撞睡瞌“:亮一睛眼她得聽，她了訴告事的坊作餅湯辦開意有也家官將悄悄又，她住拉緊趕渺沈”！娘元，等等“
。了去而馬上隨親的下剩上帶地火火風風便，答回渺沈等不也，完說
。了見不都人，陣陣聲蹄馬，眼眨一
”？呢人主家我，子娘沈“：望張下四裡子鋪的蕩蕩空在，渺沈給遞子繩的羊栓將便手順，羊肥的咩咩咩隻兩著牽倆他，了來回隨親個兩的店客找、產土取去派指子娘崔被個那到想沒，院後回備準身起她。呢子性急個是還子娘崔這，頭搖搖渺沈
”？啊產土的我給是便這“：眼了傻也渺沈，叫邊身在羊
崔皮羊張兩裡子院眼了瞥便眼，裡這到想回渺沈
