濕氣的眼角掖了掖道:“哎呦,真是太高興了,叫我喜極而泣了。”
院子裡頓時一片寂靜,隻有胖麻雀飛過頭頂的吱吱聲。
沈渺收起帕子一笑:“好啦,這不是早說好的事麼?我心裡是高興啊,隻是沒露出來。時辰不早了,我去做晚食了,你們自去耍吧。”
阿桃便這樣眼睜睜地看著沈娘子進了灶房,開始洗早上農戶送來的香椿芽,她垂眸操持廚事,神色一如往常。
“是沈娘子太厲害了,遇著這樣大的事兒也麵不改色。”阿桃下了定論,縮回了扒拉在窗沿上的手,回前頭鋪子裡做自己的活兒了。
窗子裡,沈渺正伸手探進竹籃,從中摸出幾個圓滾滾的雞蛋。“哢哢” 兩聲脆響,雞蛋在碗沿上輕輕一磕,金黃的蛋黃和透明的蛋清便順著裂縫滑進了碗裡。她拿起筷子,快速地攪拌起來,攪得蛋清蛋黃上下翻騰,不一會兒就融為了一體,之後便把切好的香椿段一股腦兒倒進蛋液裡,撒上一小撮鹽,滴了幾滴香油,再拌了一會兒。
起油鍋,等油溫熱起來,便將攪拌好的香椿蛋液緩緩倒入鍋中。
蛋液一入鍋,便發出“滋滋”的聲響,瞬間在鍋底攤開,邊緣開始泛起金黃的小泡泡。與此同時,那股香椿的獨特香味也隨著熱氣蒸騰而起,彌漫在整個灶房裡。蛋液逐漸凝固,等底部變色定型後,沈渺便手持鍋鏟,動作輕快而敏捷地將蛋整個翻麵。
香椿的綠色星星點點地鑲嵌在金黃的煎蛋中,香味t?也愈發濃鬱。
用小火慢慢煎至兩麵金黃,出鍋!
沈渺聞了聞那香味,滿意地盛入盤子裡。有些地方吃香椿不焯水,覺著有損了香椿的香氣,但沈渺為了吃得健康還是焯了水。
香椿雖然好吃,但不焯水容易食物中毒。
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焯水後過了涼水,還是能保持嫩芽原本具有的脆嫩甘美的,芳香也不會全然消失,但的確會比不焯水更淡一些。而且一旦焯水,紅色的香椿便會變成綠色,不如原本那麼好看。
穀雨前的香椿口感好,含有的亞硝酸鹽也少,這吃一茬便夠了。
沈渺把煎蛋放邊上,接著開始做香椿拌麵,刷鍋時,她順便抬眼瞥了眼窗外,窗子底部偷瞄的兩個小腦袋瓜已經不見了,外頭院子裡安安靜靜的。
她放下絲瓜囊,背過灶台,撫了撫胸口,深深呼吸了好幾個來回,又悄悄打了一瓢水洗臉,才將自己那一直那自從寧娘子出現後便跳得格外劇烈的心跳漸漸平複了。
好險,方才在外頭好懸沒崩住。
這輩子啊,若是算上大姐兒與榮大郎的婚姻,她這副身子是二嫁。但若是說她自己,這個身子裡屬於她的“魂靈”兩輩子加起來,卻是頭一回要與人成婚。也許隻有她自己才知道,她究竟下了多大的決心。
沈渺長長地呼出一口氣,重新拾起菜刀,一刀一刀切著麵條。
旁邊煮水的鍋已經沸了,她放了些豆芽進去焯水,又很快撈出來過涼水,和方才炒蛋沒用完的香椿一起放進碗裡備用。
她忽然想起前世爺爺問她為何一直不肯結婚,是不是因為現在社會壓力大、工作忙,還是因為身邊的朋友結婚後過得一地雞毛?或是想做不婚主義者?還是不喜歡男生?
最後一個可能性險些把正在喝茶的沈渺嗆住。
爺爺卻一臉無辜:“你說嘛,不論你是什麼理由,爺爺都支持你。”
沈渺便笑了。她一直都知道,她的爺爺比其他一味催婚的家長更開明,所以才會如此平氣和地與她探討著這個問題。
她當時是怎麼回答的呢?她一個一個否認了:“工作確實忙、壓力也確實大,但不是因為這個。朋友結婚後弊大於利的確有警醒的作用,但也不是為了這個,我身邊也有純愛戰士,兩人過得很相愛幸福的。更加不是不婚主義、性別原因了。”
“那是為什麼呢?”
當時沈渺望著外頭萬家燈火,聲音放輕了些:“我就是想尋到一個我真心喜歡,他也真心喜歡我的人。一定要我喜歡的,很喜歡的。”
上輩子她沒有遇到,便一命嗚呼了。
但這輩子,很幸運的,她早早便遇見了。
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