？我想問的是豆芽咋做。」
「還能咋做。」徐師傅叫過一個幫廚，把豆芽都給他，「焯遍水，斷生就行，撈出來過涼水，拿醋蒜汁辣子拌拌。」
轉頭跟駱一航說，「還能咋吃，就涼拌。」
揮揮手讓駱一航一邊看著，他又往盆裡撒了兩勺鹽，手伸進盆子裡轉了幾圈，把浮起來的幾顆癟豆子挑走扔掉。
豆子洗洗乾淨，水倒掉。
拿廚房紙把豆子上的水吸乾。
又拿過一個平底鍋，翻過來在火上把鍋內麵烤熱，豆子倒進去，用餘溫烘乾豆子表麵剩下的一點點水分。
再把鍋架在火上，開小火，又燒熱後，拿著鍋順時針慢慢晃，豆子在裡麵也跟著晃。
晃著晃著，香味兒就出來了。
也就十分鐘吧，豆子表皮崩開破裂，繼而卷了邊。
關火，倒出來，晾涼點兒撒把鹽。
徐師傅把豆子放到小桌上，又摸出瓶酒，倆杯子。
招呼駱一航，「喝口。」
駱一航搖搖頭，「還開車呢。」
「讓劉小子送你一趟，喝口，嘗嘗你的豆子。」
那行吧。
這會兒幫廚也把涼拌豆芽端上來了，還送了兩雙筷子。
徐師傅倒上酒，拿起筷子夾了一顆黃豆扔嘴裡，翹著腿眯著眼仔細的嚼了好久才咽下去，端起酒杯抿了口。
他是先吃菜，後喝酒，挺新鮮的。
駱一航也夾了一顆，送進嘴裡輕輕一咬，好似牙齒剛碰到，豆子自己就碎了，酥，特別的酥。
如果說脆是哢嚓一下的話，酥就是細小的，密集的，一長串的脆組合而成。
口感非常的舒適。
駱一航又夾起幾顆豆子，一起放進嘴裡。
牙齒一碰，豆子們在嘴裡劈裡啪啦裂開，好像在跳舞。
大把吃口感更絕。
這烤（炒）豆子，口感能占7分。
味道隻有鹽味和豆香，雖然也很不賴，但被口感完全掩蓋住了光芒，隻給3分。
然後駱一航又夾了一口豆芽。
這豆芽今天上午發好的，家裡還沒嘗過。
豆芽入口之後，口感是脆爽的，清爽脆嫩，但是這豆芽它竟然有回味，咽到肚子裡還有清氣味返回來，綿遠悠長這四個字竟然能用在豆芽身上，太神奇了。
這兩種都是絕好的下酒菜，徐師傅一口豆子一口酒，一口酒再配一口豆芽，吧嗒吧嗒小口抿著，下了一杯酒。
酒氣上湧，臉色都變紅了。
看來酒量不咋行啊。
。了開打是倒子匣話
」。弄你給我，來兒點帶天明，行不的發芽豆這「，芽豆著點指子筷拿
」。味滋有這比，豆酥小個弄你給回下，點了急天今「，豆黃著指又
節章整完看查𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨到請
。房廚這，圍周著點指又，後最
」。思意麼什沒，小太是就。閒清，情事的糟八七亂啥沒，錯不還方地這你，吧說要「
。閒清躲在是的真邊這航一駱到跑，錢點這拿傅師徐，話實是倒這
。受難他著待房廚在不，師廚子輩一了當他
。的了好定是都還程流方配，蝦龍小撥三兩做晚一午一就天每，品菜多麼那備準用不，麵席辦置用不，啊好多邊這航一駱
。骨筋鬆鬆當全，西東兒點這弄傅師徐
。鬨熱挺的似戲演跟，白告兒玩輕年小看看能還上晚，子悶逗逗句兩拉哈來進跑茹曉張候時有，天聊聊傅師魯跟，廚幫點指點指，劇看看茶喝喝兒事沒天每，待一裡房廚在兒事沒
。味有滋有子日小
。思意沒著覺會就了長間時，坦舒挺月仨倆過子日種這，吧是但
。住得撐能都還力體力精，了來出練都藝手，足夠驗經，歲年金黃是正行這師廚在歲十六五，動得乾能還著覺自傅師徐
。藝手身這他起得對能，高夠次檔家一居人凡就，漢天個整為因，居人凡回想是還傅師徐，啊以所
……者或再
