往家拿東西,咱再給人家回,折不折騰。」
「你看這西紅柿,多鮮亮,還有這黃瓜,絕了……」老齊也不敢反駁,趕緊岔開話題。
老齊的老伴兒也就是抱怨抱怨,既然不想說,那就不說了唄。
拿起一個西紅柿,「嗯,是不錯,還有什麼。」
「還有香菇,老玉米,胡蘿卜。」老齊就跟剛才在外麵一樣,挨個把箱子裡的東西拿出來顯擺。
都拿出來之後,看著一大桌子「日常」菜品,老齊琢磨琢磨,「有西紅柿,有黃瓜,有香菇,冰箱裡還有塊兒五花肉,要不然晚上咱吃打滷麵吧。」
老伴也沒意見,「行,你和麵去,我把肉拿出來化上。」
老帝都的打滷麵,窮講究的代表。
麵條要是手擀的。
滷子得用泡香菇的水調,五花肉切薄片,加上黃花木耳香菇雞蛋冬筍,澱粉勾芡。
老齊家這次做的不太傳統,還加了西紅柿,沒放冬筍。
老齊和麵擀麵切麵條。
他老伴兒打滷。
又洗了條黃瓜切細絲,芹菜切丁焯水,弄了兩樣麵碼。
這滷子一做出來,從顏色到氣味兒處處都顯得不一般。
老齊他老伴兒拿個湯勺舀起來點兒,本打算嘗嘗鹹淡。
嘗一口,咋麼咋麼味兒,一勺直接乾了。
然後又舀起來一勺往嘴邊遞。
老齊在邊上看著都新鮮,趕緊搶過來,「哎哎哎,不嫌齁的慌啊,這有乾喝的麼,晚上變燕巴虎再飛出去。」
老太太氣性還挺大,一把又搶回來,「我就嘗嘗鹹淡。」
接著又是一口乾了。
給老齊嚇得啊,連推帶搡把老伴兒請出去,還把廚房門關上,讓她跟那一鍋鹵物理隔離。
然後他自己抄起勺子,舀了一勺嘗了嘗,「嘿,還真不賴。」
一口乾了。
等不得了。
老齊抓緊時間,刷刷刷把麵條切了。
接上水,坐上鍋,水開了下麵條。
恨不得數著秒等水再來起來,點水都隻點了兩次。
平時他們老兩口吃麵條喜歡吃點軟乎的,煮麵時間要長些。
這次嘛,熟了就行。
趕緊盛出來,裝了兩大碗。
在廚房裡老齊就給澆上滷了,拿著筷子端著碗到客廳,老兩口夾上麵碼攪和攪和直接開吃。
《歡樂二打一》都沒顧得上看。
這兩碗麵,下去的那叫一個痛快。
老兩口一句話沒說,呼嚕呼嚕就給吃完了。
等吃完之後老太太才說了第一句話,「好你個老齊啊,你那碗憑什麼比我的多!」
「……」老齊這個冤枉啊,「平時你不都晚上吃的少麼,每回都是你小碗兒我大碗兒。」
「今天就是不行,你不知道我今天胃口好啊。連口飽飯都不給吃,你還是人麼!」老太太不管,就是強詞奪理了。
「你今天胃口好我哪兒知道去。做的時候你又不說。」給老齊愁的啊,「滷子還有,家裡還有包掛麵,要不然再煮點兒?」
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