第318章 314.再炸花椒芽
應用的東西全都擺放整齊，連接好之後。
駱一航做了個請的手勢。
「親愛的父親大人，準備就緒，請您嘗試操作一下吧。」
「行，我就先弄個試試。」駱爸搓搓手，答應一聲
誌得意滿站到攤子後麵，第一步就錯了。
「爸，先戴手套，還有圍裙，麵罩，頭套。小吃攤攤攤最重要的是看著得乾淨。」
「哦哦，好。」駱爸給自己身上都裝備好，轉了個圈，讓駱一航看了一眼。
說沒問題之後。
倒油，點火，又錯了。
「你應該先活麵糊，然後再燒油。」
「這不是一樣的麼。」
「不一樣，油燒的很快，來不及的。這都是經驗，您就按我說的辦。」
「行行行，你接著說。麻煩滴。」
駱爸開始抱怨了。
駱一航廢話就更多了。
「一份要用一個雞蛋，一份多少量清楚的吧，就一兩，別給多了。」
「每一份都要單獨活麵糊，活的時候每次都要打開保溫桶，讓客人看見裡麵的冰塊和薄荷葉葉。」
「慢不怕啊，就得慢，這叫儀式感。慢了才有人排隊，排長隊的攤攤來的人才多嘞。」
「排太長才不會跑了嘞，咱家的東西下鍋之後味道飄出來，聞到的誰也跑不掉。」
「燒油拿油溫表，別瞎估摸，數字那麵擺正，要讓排隊的人看見，升到170度之後關火，看著它降下來，降到155度再放花椒芽。這叫餘溫速炸，嫩葉葉才不會糊。」
「問起來你就說這樣健康……」
叨叨叨，叨叨叨，駱一航教了一大堆沒多大作用卻非說是儀式感的東西。
管不管用嘛，反正去年的花椒芽都賣出去了。
賣的還挺貴。
很快，院子裡香味瀰漫，第一鍋炸花椒芽出鍋。
炸個花椒芽嘛，簡單的很。
主要還是這堆附加的動作還得想一想，駱爸操作的更快。
駱一航捏起一塊炸花椒芽，扔進嘴裡，嘎吱嘎吱。
豎起大拇指，「不錯，已經有我當年的七分味道。」
倒是挺會攬功。
駱爸沒理他，「親切」的「問候」一聲：「滾到。」
拿夾子夾起一塊用手托著，滿臉堆笑送去給老太後獻寶。
換來一句，「還不賴。」
美滋滋~~
耙耳朵丟人喲，駱一航都看不下去了。
再捏一塊扔嘴裡，嘎吱嘎吱。
一份炸花椒芽才能有幾塊，一家三口很快就分完了。
等兩隻貓聞著味兒跑回來的時候，就剩下一點點渣子。
丁小滿和小小滿不乾喲，鬨呦，圍著駱爸駱媽喵喵叫呦，拿臉蹭腳拿爪子扒拉，還躺地下露肚皮，為了口吃的極儘諂媚。
哎呦，沒眼看。
諂媚歸諂媚，效果特別好。
駱爸一下子就心軟了，問駱一航，「貓娃子能吃不？」
「別的不能吃，這兩個能吃的，它倆不鏽鋼的胃。別放鹽就行的。」駱一航無所謂回答道。
理論上貓是不能吃油炸食品的，會腸胃不好。
但這兩個嘛，腸胃功能好得很，根本不聽理論的話。
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再一個，老爹都問了，不然他喂，他能乾麼。
駱一航話音剛落。
兩個貓娃子一骨碌就爬起來，在攤子前麵乖乖坐好，大尾巴在身後搖啊搖，跟一個模子刻出來的一樣。
「這貓娃子乖的嘞。」駱爸高高興興起鍋燒油。
張桂琴則走到兩隻貓中間，蹲下一邊拍了一下，「不許甩尾巴，土都揚起來了。」
兩隻貓喵喵了一聲，乖乖把尾巴卷到自己腳邊放放好。
「貓娃子乖的嘞。」張桂琴也誇了同樣的話。
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