,臉上的褶子都笑出來了,心裡更是樂開了花。
老虎肉好賣,就連被剔得連肉都不多一點的虎骨,竟然也頗受大家的歡迎。
不過,虎骨雖然比不上虎鞭,還有虎血,但其實還是有很不錯的藥用價值的。
因為,在我國傳統的中醫藥理論中,虎骨被視作具有祛風止痛、強筋健骨等作用。
虎骨拿來泡酒,可以治療風濕病、筋骨痛、腰膝酸軟等疑難雜症。
至於是不是真的有這麼神奇的藥效,看看老虎能直接在冰天雪地裡睡覺,就知道是不是真的有那麼神奇了。
不過,很多人花錢買虎骨,其實就是衝著虎骨卻鋒之痛、強筋健骨的名聲來的,但怎麼炮製虎骨,大部分人其實一點都不知道。
沒辦法,李雲山又隻好一遍遍地教買虎骨的人怎麼炮製。
而炮製虎骨的方法,一般有三種。
在將骨骼中的筋肉都刮洗乾淨陰乾後,將虎骨敲成小塊,可以用酥油或麻油均勻地塗抹在虎骨塊上,然後用炭火慢慢地炙烤成表麵呈黃色、質地酥脆,這種方法叫做酥炙法。
采用這種方法炮製出來的虎骨可用於製作藥丸和散劑。
其次,就是砂燙醋淬法。
將砂子放進鍋裡炒至滾燙,再放進虎骨,炒至虎骨表麵金黃,篩掉砂子後,將虎骨立刻放到米醋中“淬”一下,使得虎骨酥脆。
最後一個就簡單多了,也是大家常用的方法,即將處理好陰乾後的虎骨,放入黃酒或白酒中浸泡。
浸泡後的虎骨酒,再進行炒製或者燉煮,祛風通絡的效果比沒炒製和燉煮前會更強。
大多數買虎骨的人都是拿來泡酒的,所以李雲山就教了他們怎麼拿虎骨泡酒。
“謝謝你啊,小夥子,你可真是個好人咧。”
“要不是小夥子你告訴我,我買了虎骨就直接丟進酒瓶子裡麵泡酒了。”
“這小夥子人好啊,竟然還教我們真東西。”
一個個買了虎骨的人,在聽了李雲山教得怎麼泡虎骨酒後,都忍不住誇道。
“嗬嗬,都是應該的,都是應該的,這售後服務肯定要做好的嘛,不能讓各位父老鄉親的錢白花了不是。”
李雲山笑了笑說。
話雖這樣說,可李雲山的表現卻連周五叔和李保田等人都對他刮目相看,就好像重新地認識了他一遍似的。
以前,李雲山給人的印象就是不務正業,遊手好閒;後來,李雲山學好後,給人的印象就成了打獵挺厲害的,運氣挺好的。
可現在,當聽到李雲山給買虎骨的人說得頭頭是道,什麼酥炙法,什麼砂燙醋淬法,還有那什麼酒炙法,都把周五叔等人說得一愣一愣的。
誰能想到,以前那個不務正業的李雲山,竟然能在一塊虎骨上,能說出這麼多門道。
尤其是那個酒炙法,也就是用虎骨泡酒的方法。
大多數人都知道虎骨酒是用虎骨泡的,少部分人是知道虎骨酒,是用剔掉筋肉,陰乾後的虎骨泡的,可真正知道虎骨泡酒後,再進行炒製或者燉煮,才能增強虎骨酒祛風通絡效果的人卻少之又少。
就算是周五叔和李保田,打了半輩子的獵,都還是第一次聽說泡好的虎骨酒,在炒製和燉煮後,藥效會更強。
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