綁的日久，幼鴿綁的期短。鬆綁以後，就可以試著訓練了。
鴿食很簡單，通常都用高粱。到換毛的時候或極冷的時候才加些料豆兒。每天喂鴿最好有一定的次數。
住處也不須怎麼講究，普通的是用葦紮成個柵子，柵裡再砌起窩來，每一窩放一草筐，夠一對鴿住的。最要緊的是要乾燥和安全。窩門不結實，或砌的不好，黃鼠狼就會半夜來偷鴿吃。窩乾燥清潔，鴿不易得病；如得起病來，傳染的很快，那可了不得。
該說鴿市。
對於鴿的食水，我沒詳說，因為在重要的點上大家雖差不多，可是每人都有自己的手法，不能完全相同；既是玩嗎，個人總設法證明自己的方法最好。談到鴿市，規矩可就是普通的了，示奇立異是行不通的。
在我幼時，天天有鴿市。我記得好像是這樣：逢一五是在護國寺的後身，二六是在北新橋，三是土地廟，四是花市，七八是西城車兒胡同，九十是隆福寺外。每逢一五，是否在護國寺後身，我不敢說準了；想了半天，也想不起來。
鴿販是每天必上市的。他們大約可分三種：第一種是闊手，隻簡單地拿著一個鴿籠，專買賣中上等的鴿子。第二種，挑著好幾個籠，好歹不論，有利就買就賣。第三種是專買破鴿，雛鴿與鴿蛋——送到飯莊當菜用。我最不喜歡這第三種，鴿子一到他們手裡就算無望了。頂可憐是雛鴿，羽毛還沒長全，可是已能叫人看出是不成材料的貨，便入了死籠。雛鴿哆嗦著，被別的鴿壓在籠底上，極細弱地叫著！再過幾點鐘便成了盤中的菜了。
此外，還有一種暗中做買賣而不叫別人知道的，這好像是票友使黑杵，雖已拿錢而不明言。這種人可不甚多。
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養鴿的人到市上去，若是賣鴿，便也是提籠。若是去買鴿，既不知準能買到與否，自然不必拿著籠去。隻去賣一二隻鴿，或是買到一二隻，既未提籠，就用手絹捆著鴿。
買鴿的時候，不見得準買一對。家中有隻雄的，沒有伴兒，便去買隻雌的；或者相反。因此，賣鴿的總說“公兒歡，母兒消”。
所謂“歡”者，就是公鴿正想擇配，見著雌的便咕咕地叫著追求。
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