【第38章 臘肉】
------------------------------------------
沈星晚站在洞裡，四處看了看。
可以。
她從空間裡把東西一樣一樣取出來。
先是鍋。一大一小兩口鐵鍋，都是供銷社買的瑕疵品，耳朵有點歪，但鍋是好鍋。她把大鍋支在洞中間幾塊石頭上，那是她上次壘好的簡易灶台。小鍋放在旁邊。
然後是水。幾個鐵皮罐子，裝得滿滿的，都是她從山澗裡打來的。她把水倒進大鍋裡，小鍋裡也倒了一些。
柴火添上，點火。
火苗舔著鍋底，劈啪作響。
沈星晚又從空間裡取出那頭野豬。
一百多斤，肥嘟嘟的，肚子上那道刀口還在往外滲血。她把野豬放在一塊平整的石板上，從空間裡取出那把匕首。
這匕首是用萬能改造機改過的，鋒利無比。她握著匕首，在野豬身上比劃了一下，開始下手。
先從四肢開始。刀尖沿著關節切入，輕輕一旋，前腿卸下來。再一刀，後腿也卸了。然後是脊背，順著骨頭往下劃，把整扇肋排剔下來。最後是肚子，把內臟掏出來，這些她不要，等會兒扔出去喂麻雀。
匕首在肉裡遊走，利落乾淨。她乾這個很熟練，末世十年，她殺過的變異獸比這頭野豬大多了，收拾起來閉著眼睛都不會出錯。
火光映在她臉上，忽明忽暗。她的表情很專注，眼裡隻有刀和肉。
大黃狗趴在洞口，下巴擱在前爪上，眼睛半睜半閉地看著她。洞裡暖和，火光暖洋洋的，它很快就睡著了，呼嚕打得震天響。
時間一點點過去。
鍋裡的水燒開了，咕嘟咕嘟冒著熱氣。沈星晚把卸好的肉塊放進盆裡，這盆子是她從劉改弟屋裡收來的，瓦盆，挺大，正好用來醃肉。
肉塊堆了滿滿一盆。
她站起來，活動了一下手腕，從空間裡取出一包鹽。
供銷社買的，粗鹽，顆粒很大。她抓了一把，均勻地撒在肉上，用手來回揉搓，讓鹽滲進肉裡。
一塊，兩塊，三塊。
每一塊都揉透了，翻個麵，再揉。
鹽粒在手裡沙沙響，和肉上的血水混在一起，漸漸化開。肉的表麵變得濕潤，泛著淡淡的鹹腥味。
她揉得很仔細，每一塊都揉夠時間。
火光映在那一盆肉上，照出肉條上細細的紋路，和滲出來的淺紅色血水。
沈星晚揉完最後一塊肉，站起來，長長地吐了口氣。
大半夜了。
洞外黑漆漆的，什麼也看不見。隻有風吹過樹林的沙沙聲，和遠處偶爾傳來的幾聲夜鳥叫。
她低頭看著那盆肉。
盆子裡，一條條肉碼得整整齊齊，表麵都抹了鹽，泛著濕潤的光澤。再過幾天，鹽滲進去，肉醃透了，就可以掛起來晾著。晾乾了，就是臘肉。
她沒做過臘肉。隻是在書裡看過，在末世前的記憶裡看過。那時候她在網上刷到過做臘肉的視頻，覺得挺有意思，多看了兩眼。
沒想到，現在用上了。
她伸手翻了翻最上麵那塊肉，把鹽抹勻一些。
這幾天得天天上來翻麵，每天翻一到兩次。等醃透了，再找些柏樹枝來，把肉熏一熏。熏過的臘肉更香，能放更久。
她打了個哈欠。
困了。
她看了看洞口，大黃狗睡在那兒，呼嚕聲一陣接一陣，四條腿偶爾蹬兩下，不知道在做什麼夢。
她今晚不打算回去了。
回陳家乾什麼？聽那幾個人在堂屋裡嘀嘀咕咕，看劉改弟那張鐵青的臉？
不如在山裡待著。
最新小說章節盡在o o p . t w
她從空間裡取出那床新棉被。
供銷社買的，瑕疵品，圖案印歪了，但棉花是好的，又厚又軟。還有褥子，也是新的，鋪在乾草上，軟和得很。
她把褥子鋪在洞角那塊平整的石板上，說是石板，其實是一塊天然的大石頭，表麵還算平坦，正好當床用。褥子鋪好，被子展開，一個簡單的鋪位就搭好了。
。邊旁在放，子缸一了倒，水熱的好燒天白著裝麵裡，壺水熱個一有還。用頭枕當個一，缸瓷搪個兩出取裡間空從又她
。下躺衣和，鞋了脫她，當妥拾收
。涼到不覺感也點一但，板石是麵下草乾，草乾是麵下子褥。的暖暖，的軟軟，巴下到蓋子被
。睛眼上閉她
。了去過睡又，聲一了囔嘟，身個了翻狗黃大
。火炭的紅暗點一剩隻後最，去下暗漸漸光火的裡洞
。了著睡，穩平漸漸吸呼的晚星沈
。的漆漆黑，裡子院家陳
。頂屋著望睛眼著睜，上炕的屋己自在躺娣招陳
。來回沒丫大
。來回沒是還丫大，了滅都燈的屋間幾那裡子院到等，來起升亮月到等，黑天到等是可。的熱口吃能來回是要丫大著想，些了做多意特她，候時的飯晚
。來出露表敢不但，心擔裡心她
。說沒也麼什，著聽邊旁在娣招陳。了久砍柴砍裡山在說他，晚麼這麼怎他問弟改劉，候時的門進他。笑的足饜種那著帶上臉，了黑都天候時的來回，山進牛大陳午下
。下不放裡心她，來回沒丫大但
？辦麼怎，她到不找來回丫大，事麼什點出一萬，山進人個一她，的火瞎燈黑。敢不但，找裡山去想她
。丫大心擔她來出看人讓能不她，且而
。來回不回丫大意在人沒，事的己自想在都們他。話說不頭著悶柱二陳，焉在不心牛大陳，青鐵色臉弟改劉，來回沒還芬桂王和氏周陳，粥鍋一成亂在現人家陳
？呢意在人有一萬但
？呢心疑了起，在不丫大現發人有一萬
。來出看們他讓能不她
。裡子被在埋臉把，身個了翻她
。嘛乾嘛乾該，裡家在待好好她讓，過說丫大
