「白麓,你要相信我的眼光。」
許曜靠在吧檯上,看著她的眼睛。
「每個人都有第一次,都有適應的過程。你不是拖累進度,你隻是還沒找到那個狀態。」
白麓抬起頭看著他:「可是,我不知道導演要的那個表演狀態是什麼。」
許曜從吧檯上拿起自己的手機,揣進口袋。
「走,帶你出去吃中飯。」
「出去吃飯?」白麓愣了一下。
「麻辣燙,怎麼樣?」 讀好書選,.超省心 ,提供給你,的閱讀體驗
白麓的眼睛一下子亮了:「你也喜歡吃麻辣燙嗎?」
許曜笑了笑,沒有回答。
兩個人走出攝影棚,穿過走廊,推開玻璃門。
屋外冷風襲來,吹在臉上涼颼颼的。
白麓走在前麵,衛衣的帽子沒有戴,頭髮被風吹得有些亂,她伸手撥了一下。
許曜跟在她後麵,看著她蹦蹦跳跳地自我調整狀態,慢慢走下了台階。
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「你知道附近哪兒有麻辣燙嗎?」白麓回過頭問。
「跟著導航走。」
兩個人沿著馬路走了大概十分鐘,拐進一條小巷子。
巷子不寬,兩邊是老式的居民樓,一樓的門麵房開著各種小店,理髮店、水果攤、菸酒店。
麻辣燙店在最裡麵,門麵不大,玻璃門上貼著紅色的價格標籤。
推開玻璃門,一股熱氣撲麵而來,混著花椒和辣椒的香味。
白麓深吸了一口氣。
「就是這家,我平時麻辣燙吃的最多的就是這家。」
許曜跟在她後麵走進去。
店裡七八張桌子,地麵鋪著白色瓷磚,牆上貼著菜單和Wi-Fi密碼。
冷櫃靠在最裡麵,兩排食材整整齊齊地碼著。
店裡已經坐了幾桌客人,有人在低頭吃,有人在刷手機,沒人注意他們。
白麓從門口拿起一個塑料盆和一個夾子。
許曜也拿起來一個塑料盆:「其實我不怎麼會吃,我跟著你選吧。」
「好啊,我可會搭配了。」
白麓的語氣一下子活躍了起來,像是回到了自己的主場。
她走到冷櫃前,彎下腰,用夾子指了指第一排的食材。
「我跟你說,麻辣燙的靈魂是湯底,但食材搭配不好,湯底再好也白搭。你看,蔬菜一定要拿綠葉菜,菠菜、茼蒿、油麥菜,這種菜葉子薄,燙幾秒就熟,吸湯。」
她夾了一把茼蒿放進自己的盆裡,又夾了一把放進許曜的盆裡。
「然後是菌菇類,香菇、金針菇、木耳,這三樣是標配。香菇提鮮,金針菇有嚼勁,木耳脆。」
她又夾了幾朵香菇和金針菇,分到兩個盆裡。
許曜笑著不說話,記憶中的資料裡,白麓是一個吃貨,麻辣燙是她的最愛之一,看來沒選錯。
「主食你吃什麼?方便麵?粉絲?還是烏龍麵?」
「方便麵。」
「識貨。」白麓笑了,從冷櫃下層拿出兩包方便麵,「麻辣燙配方便麵,絕配。麵吸飽了湯,比什麼主食都香。」
她繼續往前走,夾了魚豆腐、蟹肉棒、蝦滑、牛肉丸,每一樣都先放進自己的盆裡,再夾一份放進許曜的盆裡。
動作熟練得像在自家廚房做飯。
白麓手指細長,指甲剪得乾乾淨淨,沒有塗任何顏色。
「肉你喜歡吃什麼?牛肉、雞肉、還是五花肉?」
「都行。」
「那就都拿一點。」白麓夾了幾片牛肉卷和五花肉,轉過頭看著許曜,「你吃辣嗎?」
「吃。」
「那湯底要中辣還是特辣?」
「中辣。」
白麓點了點頭,把盆遞給老闆。
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