火腿,這是我叔叔家自己做的,能嘗到陽光的味道!”在意大利人看來,生意是建立在人情之上的,而人情,是在一盤盤意麵和一杯杯美酒中慢慢發酵出來的。
與此同時,中意兩國跨越七百年的美食交流,也從未停止。如今在意大利的各大城市,中餐館早已遍地開花。而意大利人還有一個可愛的風俗:一頓飯局快結束時,勞苦功高的主廚會特意從後廚走出來,和客人們見麵,聊聊今天的菜色,聽聽大家的反饋。這份對食物的尊重和與食客的親切互動,與我們中國人所珍視的“人情味”,又一次跨越時空,達成了完美的共鳴。
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