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薑舒寧到家後，時間已然不早。
她沒顧得上多歇口氣，立刻將明天需要五十份貨的緊急任務，告訴了李嬸子和劉姐。
出乎她意料的是，兩人聽到工作量幾乎翻倍，非但沒有流露出絲毫畏難和抱怨的情緒，臉上反而綻開了更加燦爛的笑容。
“五十份？！好家夥！”李嬸子一拍大腿，眼睛亮晶晶的：“寧丫頭，這是大好事啊！說明咱們的東西受歡迎！你放心，俺們保證按時完成任務，絕不拖後腿！”
劉姐也用力點頭，臉上洋溢著自豪的光彩：“對！咱們加把勁，一定做得出來！這可是給咱們薑家坳掙臉麵、掙家當的時候！”
她們的眼神淳樸而熾熱，那是一種發自內心的、為自己能用雙手為集體創造價值而感到的驕傲和滿足。
這種不計較個人得失、一心為公的熱情，是這個時代特有的精神魅力。
薑舒寧看著她們，心底像是被一股暖流衝刷著，熱乎乎的。
一個原本模糊的念頭，此刻變得清晰而堅定——她不僅要自己致富，更要帶著這些可愛、可敬的鄉親們，一起把日子過紅火！
這顆名為“共同致富”的種子，在她心中悄然生根，靜待破土發芽。
沒有過多言語，三人立刻投入戰鬥。
李嬸子和劉姐二話不說，擼起袖子就開始清洗那數量驚人的豬耳朵和豆乾，動作比往日更加麻利、也更加細致。
薑舒寧也沒閒著，她迅速將兩大鍋老鹵湯調配好，隨後便開始處理起她為明天準備的重磅新品——鹵豬頭肉。
豬頭是提前請肉攤老師傅用火燎過毛的，她從背簍裡麵拿出，隨後用刀仔細刮去焦黑的表皮和雜質，邊刮邊進行衝洗，直到露出金黃油潤的皮色。
然後將這半個豬頭放入清水中浸泡，逼出殘留的血水。
處理完這半個豬頭，她又轉身去幫忙清洗豬耳朵和豆乾。
三個人如同精密的齒輪，高效運轉。
待到所有食材清洗完畢，薑舒寧將那半個豬耳進行分割，切成四五個小塊。
隨後便分鍋進行焯水，然後按照鹵豬耳的步驟，將豬耳朵和那個豬頭肉分別放入兩口沸騰的鹵鍋中。
鹵製快要結束，薑舒寧又打開鍋蓋，將那十份豆乾都放入鹵鍋之中，輕輕推動攪拌，看看鹵製的成色。
夜色漸濃，小院裡燈火通明，兩口大鍋同時咕嘟著，濃鬱的鹵香交織在一起，幾乎籠罩了半個村子，引得左鄰右舍都忍不住深深吸氣。
等到鹵製時間結束，關火，讓食材在鹵汁中繼續浸泡入味。
看著時辰已晚，薑舒寧便讓忙活了一天的李嬸子和劉姐先回去休息，約定明早再來進行最後的切配。
晚飯時分，薑舒寧將已經浸泡入味的豬頭肉撈了出來。
豬頭肉的通體呈現出一種深邃而溫暖的醬紅色，表麵被粘稠油亮的鹵汁緊緊包裹著，在柔和的燈光下閃爍著誘人的光澤。
肥肉的部分已被熬煮得近乎透明，顫巍巍的如同上好的琥珀；深色的瘦肉絲在其中若隱若現，整塊肉因為富含膠質，顯得異常軟糯，仿佛輕輕一碰就會化開。
她小心地將頭骨剔除，將軟爛脫骨的豬頭肉在大盤子裡碼放整齊，然後叫上還在院子裡忙活著的顧懷瑾吃飯。
男人聞言，笑著應聲，將手中的工具放置在一旁，隨後走到水井邊洗手。
顧懷瑾擦乾水漬，一邊朝著屋內走去，一邊開口詢問：“今天又是做的什麼好吃的呀？”
薑舒寧抬頭笑笑：“你怎麼每天都這樣說？”
顧懷瑾失笑：“因為確實每天你都能給我驚喜！甚至每個驚喜都很好吃！”
聞言，薑舒寧嘴角壓不住地笑，隨後伸手，將那盤‘新品’推到了顧懷瑾麵前，眼中帶著一絲期待：“快嘗嘗，這是我新琢磨的鹵豬頭肉，在之前鹵汁的基礎上又改進了幾味香料，你看看味道怎麼樣？”
顧懷瑾聞言，點點頭，依言夾起一塊連著皮、肥瘦相間的肉，放入口中。
入口的瞬間，是極致的軟糯！
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