領導,各位來賓,各位街坊鄰居們,大家好。我是薑舒寧,‘薑家坳鹵味’的創始人之一。首先,非常感謝大家今天能來到這裡。”
她頓了頓,臉上的笑容收斂了幾分,變得嚴肅而誠懇:“相信最近,不少人都聽到了一些關於我們‘薑家坳鹵味’的不實傳言。有人說我們抄襲模仿,有人說我們的產品來路不正、手續不全。今天,借這個機會,我首先要做的,就是鄭重澄清:這些,都是謠言!”
說著,她從旁邊準備好的文件夾裡,取出幾張蓋著鮮紅公章的紙頁,高高舉起,向台下展示。“這是工商部門、衛生部門對我們好吃鴨加工坊的初步審查文件,上麵白紙黑字,公章清晰,證明我們的生產合法合規!這是我們從去年開始在村裡小作坊生產時的原始記錄和部分村民的證言,可以證明‘薑家坳鹵味’的配方和工藝,是我們自己一點點摸索、改進出來的,絕非抄襲任何人!”
她的話語條理清晰,證據直觀,態度不卑不亢。
台下原本嘈雜的議論聲漸漸小了下去,許多人都認真地聽著,看著那些蓋著紅章的文件。
緊接著,薑舒寧的語氣又放緩下來,帶著一種分享的意味,簡要講述了她如何從一個山村人,為了改善生活,帶著村裡的嬸子們從摸索配方開始,在村長吳建國的支持下,一步步將小作坊做到今天,甚至在省城設立了加工點,希望能夠讓更多人品嘗到來自山野的淳樸美味。
她的講述樸實而生動,沒有華麗的辭藻,卻透著一種堅韌和真誠,很容易引起普通人的共鳴。
“……我們的目標很簡單,就是用真材實料,做好味道,讓每一個喜歡我們鹵味的人,吃得放心,吃得開心。” 她總結道,目光真誠。
然後,她轉向了今天第二個重頭戲。“口說無憑,美味是最好的證明。接下來,我想邀請大家‘監督’一下我們新品‘秘製鹵全鴨’的部分製作過程。”
她走到台邊早就準備好的一張案板前,上麵擺著一隻已經初步處理過的肥鴨,以及各種香料。
她沒有進行核心鹵料的配比,但展示了如何給鴨子按摩入味,如何炒香料激發香氣,然後將鴨子放入已經提前熬好的老鹵湯中。
隨著她的動作,一股複合著多種香料、醇厚濃鬱的鹵香味,隨著蒸騰的熱氣,漸漸在空氣中彌漫開來。
那香味霸道而誘人,直接鑽入每個人的鼻腔,勾動著味蕾。
台下頓時響起一片吞咽口水的聲音。
視覺——美人烹飪、嗅覺——誘人鹵香的雙重衝擊,讓許多人的注意力完全被吸引了過去,之前的質疑在實實在在的香氣麵前,似乎變得微不足道起來。
看漂亮姑娘專注地料理美食,本就是一件賞心悅目的事。
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就在這時,台側,王桂花、李翠蘭她們已經將早上新鮮鹵製好、斬切成均勻小塊的鹵鴨肉,以及衝泡好的、散發著淡淡花果清氣的花茶,擺放了出來。
錢宏博適時地高聲宣布:“感謝薑舒寧同誌的分享和展示!相信大家已經等急了!現在,我們的免費試吃和贈飲開始!請大家有序排隊,每人可以領取一份鹵鴨試吃和一杯清口花茶!數量有限,送完即止!大家可以親自嘗嘗,我們‘好吃鴨’的鹵味,到底是不是真材實料,到底味道如何!”
話音一落,人群“轟”地一下湧向了試吃台。免費的誘惑,加上之前被那香氣勾起的饞蟲,以及薑舒寧方才誠懇的澄清和展示,讓大多數人都放下了最後的顧慮。
“排隊!大家排隊!”
“別擠別擠!”
“給我一塊!給我一塊!”
“這花茶好香啊!”
場麵瞬間火爆起來。
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