炭火燒到最佳溫度,烤盤邊緣泛著一層薄薄的白灰。
陳繼先拿起夾子,夾了一片五花肉,就要往烤盤上放。
裴珠泫看了一眼,說:「先拿肥肉擦一遍,讓油化開。」
她指了指盤子邊上,那片純白的肥肉。
陳繼先愣了一下,這才反應過來,夾起來在烤盤上抹了一圈。
等油花開始滋滋響,他又準備把五花肉放上去。
裴珠泫又看了一眼,這次目光落在他夾肉的姿勢上。
她語氣裡,多了一絲無奈:「別急著放,等盤麵溫度再上去一點,現在放會粘。」
他縮回手,老實等著。
然後,
他夾子沒了。
裴珠泫把夾子抽走,動作很自然,像從弟弟手裡拿走一個他擰不動的瓶蓋。
「烤五花肉,要先烤肥的一麵,把油逼出來,瘦的那麵用餘溫燙一下就行。
「翻的時候別用夾子戳,肉汁會流掉。」
她把肉一片一片鋪在烤盤上,翻麵的時候用夾子從側麵托著。
然後手腕一轉,整片肉穩穩翻過來,邊緣微微焦黃。
「蒜和醬料不用急著蘸,等肉烤到七成再放,不然蒜焦了會苦。」
她把剛烤好的肉,夾進小陳盤子裡。
又把火調小了一點。
「以後自己出來吃飯,記住這些就不會烤壞了。」
陳繼先兩手空空,坐在對麵,看著自己盤子裡越堆越高的肉。
他想說點什麼,挽回一下自己的形象,取回一點主動權。
但她點菜的時候,連菜單都不用看,對烤肉的每一個步驟都瞭然於胸。
陳繼先甚至不知道,剛才那片肥肉是用來擦烤盤的。
裴珠泫,又夾了一片剛烤好的豬頸肉,往他盤子裡放。
陳繼先趕緊把盤子往後挪了半寸。
「姐,夠了,你自己還沒怎麼吃。」
裴珠泫又把肉放進他盤子裡:「你打比賽消耗大,多吃點。我要管理身材,不能吃太多。」
小陳看了看自己的盤子,烤肉快堆成小山了,又看了看她麵前幾乎空著的盤子。
他抽出一雙乾淨的筷子,夾起一片烤得最好的五花肉,放在她盤子裡。
「那至少把這片吃了。不然這頓烤肉全是我一個人在吃,你就在對麵看著。」
裴珠泫看了看盤子裡的肉,又看了看陳繼先……他沒有退縮。
她拿起筷子,把肉夾進嘴裡,嚼完咽下去才開口。
「還行,手藝還在。」
陳繼先終於拿回了夾子,在大姐姐的嚴格指導下,開始一片一片地放肉。
當然,有時候還是會挨批評,理論水平跟不上實際操作。
「你最近……」
陳繼先把烤好的五花肉,放在她盤子裡,
話說到一半,停了一下。
像是在斟酌措辭:
「工作那邊,還好嗎?」
裴珠泫的筷子停在半空中,然後輕輕夾起那片肉。
「公司還在安排。最近學了些畫畫,還有日語,也不算閒著。」
她把肉放進嘴裡。
嚼完咽下去才繼續說:
「成員們也快回來了,到時候應該會更忙一些。」
裴珠泫的語氣很平靜。
但是,小陳能感受到,她放下了很多負擔。
也許,
這次的事件,可以讓她早一點回歸呢?
【1000人民幣,支付成功。】
陳繼先,瞄了左上角一眼,不動聲色。
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他開口道:
「那就好,希望早點恢復活動。」
「你呢,接下來有什麼比賽?」
「考試啊。Topik考試,一月份就報名了,一年也沒幾次。」
裴珠泫頓了一下:「……加油。」
陳繼先扯了扯衣領,一邊散熱一邊開口:「努娜多和我聊天,我韓語水平肯定能提高。」
「你連我的泡泡都退訂了,還想和我聊天?」
裴珠泫笑著問道,又給小陳盤子裡夾了一塊烤肉。
陳繼先張了張嘴。
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