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鄭懷玉氣道:“依我看這客再來開業請咱們去,就是給咱們一個下馬威。”
“算是正麵告知。”李如意沒想到這麼快就有人效仿開了商業綜合城,而那些大商人之前在燕城酒樓拍賣廳時信誓旦旦的以後就到這裡拍賣,結果在利益麵前,立即改去客再來拍賣。
童小姐問道:“如意,我們該怎麼辦,也要把費用降一半嗎?”
齊小姐蹙眉道:“我們降,他們肯定也會降。”
這才過了幾天輕鬆日子,又有煩心事。做買賣可真不容易,做大買賣就更不容易。
總管事讚許的點頭,道:“小人也是這樣認為。咱們商城不能降價。”
齊小姐問道:“那客人都去客再來拍賣,沒有人來咱們商城拍賣,怎麼辦?”
“先這樣,等我想出辦法再說。”客再來的周明是個純粹的商人,周族有人在朝中當官,官職隻是六品並不高,李如意怕三女暗中使手段收拾客再來,特意囑咐道:“我們是正經經商,對待商業競爭對手,隻能用正常的商業手段,不能用別的。”
經商的最重要的口碑,一旦口碑差了,買賣就很難做的長久。
李如意不想讓燕城的大商人認為她們以勢欺人,不想被燕城的大商人孤立。
四女輕輕點頭。
總管事站在一旁,老臉一紅,在客再來的時候就想著用非常手段導致客再來的拍賣廳出事,竟是被李如意猜中,這下收起了心思。
李如意問道:“客再來的自助餐如何?”
“小的試吃過,不錯,比不上咱們商城,可是比聚英樓強很多了,光是葷菜就有八種,燉雞、燒鴨、蒸魚、炒豬肉、燒豬肘子、燜羊肉、炒小河蝦。
素菜的品種有二十樣。涼菜四種,其中有皮蛋。熱湯兩種,粥兩種。
水果兩種,還有兩種點心,茶水一種,茉莉茶,酒是那種十五個銅錢一斤的壇酒。”總管事細細的回憶,突然間提高聲音,“對了,他們家有火鍋,不是紅銅製的,是那種鐵製的,也是用的好炭,不冒煙的那種。”
童小姐驚呼,“他們也有火鍋了?”哪怕不是紅銅火鍋,就是鐵火鍋,那也是有了火鍋。
鄭懷玉不以為然,道:“大熱天的吃火鍋,沒有放冰,那得多熱。”
“對。”總管事有些激動的道:“客再來的一樓是很熱。小的怕涼不怕熱,在那裡吃了一會兒自助餐就流汗,別人食客都是汗流浹背。”
李如意心裡算了一下,客再來的自助餐也能賺錢,但是不會多。
自助餐就是吃的人越多,成本越低。
客再來一層的容納量擺在那裡,每天進的食材遠遠不如燕城酒樓多,又沒有從燕軍進貨的渠道,是以食材的進價會比燕城酒樓高的多。
至於二層的十家商鋪,李如意覺得數量少,無法形成規模,不足為患。
“劇場唱的什麼戲?”
“聽說買了沙城一個戲班子,大概十幾人,能唱文戲也能唱打戲。看一場戲,一個人五個銅錢。小的覺得唱的難聽,打的也不熱鬨,看了半場實在呆不下去就離開了。”
李如意繼續問道:“你不愛聽,興許別的客人愛聽。中途退場的客人多不多?”
“不多也不少,小的退場之前,大概走了七、八個人。劇場總共能坐五十人。”
李如意環視幾人,緩緩道:“看來客再來的老板打的主意是隻靠拍賣廳賺銀子。”
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總管事目光敬佩,“小神醫說的極是。幾個大商人也是這麼認為。”
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