【第1077章 秋藕分級試賣,低價藕粉當場被拆穿】
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秋藕第一批試賣結束後,東橋村的蓮藕訂單明顯增加。
幾家商戶看見藕香清湯受到歡迎,連夜調整菜單,準備推出藕粉、藕片和糯藕甜湯。
林楓沒有立刻批準。
他把各家提交的菜單放在桌上,逐份核對原料等級和預計消耗量。
“清湯用脆藕,燉煮用粉藕,斷節和小藕做米糕,不能為了省事全部混在一起。”
錢師傅看著那一堆菜單,忍不住問道:“如果都寫成秋藕特供,顧客是不是更容易接受?”
“更容易接受,不代表更容易吃好。”
林楓拿起其中一張宣傳單,指著上麵的“精選上等秋藕”幾個字。
這家商戶申報的原料裡,有三成是清洗時斷裂的小藕,剩下的還有部分水質波動區的藕節。
“寫精選,就要給出精選標準,不能隻靠幾個好聽的字。”
商戶老板趙明遠連忙解釋,說自己隻是跟著網上的宣傳模板寫,沒想過會造成誤解。
林楓沒有責罵他,隻讓他把原料來源、用途比例和當天實際使用量重新列清楚。
當天中午,商業街的公告欄更新了秋藕分級說明。
一級脆藕適合涼拌、清炒和鮮湯,二級粉藕適合燉煮、製粉和米糕,斷節及小藕可用於熟製加工,但必須單獨登記。
水質波動區的原料需要完成檢測,隻能進入熟製測試,不得直接供應冷菜。
公告剛貼出去,一家外地藕粉品牌便在網上發布聲明,稱東海新城的分級標準過於複雜,是故意抬高本地產品價格。
對方還放出一段視頻,視頻裡幾名工人將不同大小的蓮藕倒進同一台機器,配文是“同樣的藕,換個說法就能賣十倍”。
蘇小栗看完視頻後皺起眉頭。
“他們拍的是外地倉庫,評論區卻都在說我們。”
“先核實賬號和貨源。”
許銘川很快查出,視頻發布賬號與那家藕粉品牌存在運營合作,視頻中的設備也不在東橋村。
林楓沒有急著讓人舉報,而是讓許銘川把東橋村當天的分揀記錄、設備編號和現場照片整理出來。
下午三點,官方平台發布了完整對照資料。
同樣是蓮藕,脆度、澱粉含量、水質記錄和采收時間不同,最終適用場景就不同。
東橋村的清洗設備實行人工粗篩、機器清洗、地塊複核三道記錄,外地視頻中的混裝設備則沒有任何來源標識。
平台還附上了原始視頻拍攝地點和合作關係說明。
網友很快發現,所謂“東海新城統一炒作”,其實是外地品牌借話題引流。
那家品牌刪除視頻後,又發了一份含糊道歉。
林楓沒有繼續追著宣傳,隻讓市場監管部門按照事實處理。
“安全問題歸安全問題,宣傳問題歸宣傳問題。”
蘇小栗點頭,把處理意見錄入公開檔案。
就在輿論平息時,東橋村傳來新的消息。
一批粉藕在運輸途中出現外皮發黑,采購商要求全部退貨,並聲稱是村裡清洗設備不合格。
沈桂生帶著樣品趕到新城,筐裡的蓮藕確實有一部分顏色異常。
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林楓切開兩節,內部沒有腐爛,隻有外皮受到擦傷後出現氧化。
他又檢查運輸記錄,發現車輛在中途停留了三個小時,車廂沒有遮光,也沒有保持濕度。
采購商不願意承擔責任,堅持說貨物到手就已經變質。
林楓讓程驍拆開周轉筐,發現筐底有幾處毛刺。
“這不是一方的問題。”
沈桂生趕緊問道:“那怎麼算?”
“先把受損原因分開,擦傷氧化的按可熟製批次處理,真正腐壞的按損耗登記,車輛停留造成的損失由運輸方承擔一部分。”
采購商聽完不滿地說:“你們這是想把損失轉給我。”
“如果是你們的車造成的,就不能讓農戶承擔。”
林楓讓雙方一起查看車輛溫濕度記錄,最終確認運輸方確實沒有按照合同要求開啟遮光保濕措施。
雙方重新核算後,采購商接收可熟製批次,運輸方承擔部分差價,腐壞部分由三方按責任比例處理。
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