【第8章 她從天上掉下來的嗎】
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第二天一早,林楓照例七點到了店裡。
推開門一看,昨晚係統工程隊又乾活了。
那條從店門口延伸出去的一百米路,已經修得嶄新鋥亮。
柏油路麵平平整整,兩側的路燈也裝好了,連綠化帶裡都種上了矮冬青。
放眼望去,一條嶄新的道路連著一間嶄新的小店,再往外就是一片灰撲撲的爛尾樓。
那種反差,怎麼說呢,就是荒漠裡開出來一朵花。
不對,係統說不讓用修辭。
總之就是很突兀,但很提氣。
林楓進了後廚,開始準備食材。
昨天晚上下單的跑腿已經把今天需要的東西全送到了。
五花肉、冰糖、八角、桂皮、蔥薑,還有額外多買的大米和雞蛋。
他先煮了一鍋米飯,然後開始處理五花肉。
係統注入的技能讓他對紅燒肉的製作流程了然於胸。
五花肉切成四厘米見方的塊,冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出瀝乾。
起鍋,小火,放冰糖。
這一步是關鍵中的關鍵。炒糖色。
冰糖在鍋底慢慢融化,從白色變成琥珀色,起了細密的泡泡。
林楓的手腕穩得不可思議,鍋鏟輕輕攪動,不快不慢。
糖色炒好的瞬間,五花肉塊下鍋。
刺啦一聲。
每一塊肉的表麵被糖色均勻地裹住,顏色深紅透亮。
然後是醬油。
他用的是係統給的那瓶精品醬油。
醬油入鍋的瞬間,整個後廚的味道就炸了。
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那股鮮香濃鬱到什麼程度?
老周在前廳擦桌子,手裡的抹布直接掉了。
“少爺,這又是什麼神仙味道?”
林楓沒理他。
專心致誌地把八角、桂皮、蔥段、薑片扔進去,加水,沒過肉麵,大火燒開,轉小火慢燉。
係統提示說,燉兩個小時,讓肉充分入味。
他把火調到最小,蓋上鍋蓋。
然後走到前廳,坐下來等著。
店門口那張新菜單已經貼上了。
【黃金蛋炒飯:299元/碗】
【秘製紅燒肉:599元/份】
路過的人看到這個價格,不知道會是什麼表情。
……
八點半。
沒人來。
九點。
還是沒人來。
九點半。
門口終於出現了一個人影。
是昨天那個貨車司機。
他大步走到門口,笑嗬嗬地喊了一嗓子:“小老板,今天來了!給我來碗蛋炒飯!”
然後他看到了牆上的新菜單。
笑容凝固了。
他揉了揉眼睛,又看了一遍。
“兩百九十九?”
林楓靠在櫃台後麵,表情很平靜:“對,調價了。”
貨車司機的臉上閃過了好幾種情緒。
震驚、困惑、不解,最後定格在一種很複雜的表情上。
“小老板,你是不是寫錯了?多寫了個9?”
“沒寫錯。”
貨車司機站在門口,嘴巴張了好幾次,最後憋出一句話來。
“小老板,你昨天不是十塊嗎?一夜之間漲了三十倍?你這通貨膨脹也太猛了吧?”
“品質升級了,價格自然要跟上。”
“升級?昨天那碗就已經是我這輩子吃過最好吃的東西了,你還能升級到哪去?”
林楓沒解釋。
貨車司機在門口糾結了至少兩分鐘。他反複看那個價格,又反複摸自己的口袋。
最後他一咬牙。
“算了,大不了這個月少抽兩條煙!來一碗!”
他拍了三張百元鈔票在桌上。
林楓找了他一塊錢,然後進後廚顛了一碗進階版的黃金蛋炒飯出來。
貨車司機端起碗,先看了看成色。
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