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剪了一下午,祝文榮和祝文嵐才勉強剪出兔子窗花和錦鯉窗花,小湘儀則是剪了柿子窗花和小羊窗花。
看著客廳窗戶上四朵造型各異的窗花,瑩瑩喜歡得不得了,眼巴巴地看著祝文昀:“爸爸,這窗花真好看!瑩瑩也想剪!你教瑩瑩怎麼剪好不好?”
祝文昀想起自己剛才剪壞的十幾張紙,雙手投降:“瑩瑩,爸爸……”
餘光瞥見一旁看戲的蘇沁,他禍水東引:“爸爸還要去擦桌子,要不你去找媽媽?”
蘇沁:???
不會就不會,找什麼借口!
還讓瑩瑩來找她,他不會,她就會了嗎?
她轉身想逃,但剛走兩步,就被瑩瑩抱住大腿。
“媽媽,你教瑩瑩剪漂亮的窗花好不好?”
看著她可憐巴巴的樣子,蘇沁是真的不忍心拒絕,但她也是真的不會剪複雜的窗花!
她一臉為難:“瑩瑩,媽媽很想教你,但今天廚房人少,媽媽還要去廚房幫忙,你還是去找爸爸,他擦桌子快。”
瑩瑩善解人意地點點頭,重新回到祝文昀身邊。
“爸爸,瑩瑩幫你一起擦桌子,等擦完桌子,你再教我剪!”
蘇沁看向祝文昀,嘲諷地勾了勾唇,轉身走向廚房。
祝文昀嘴角抽了抽,但看到身邊的瑩瑩,默默歎了口氣,借著上廁所的名義,躲在廁所搜最簡單的柿子窗花的教程。
但眼睛學會和手學會是兩碼事,在他第六次剪斷的時候,瑩瑩放下小剪刀,忍不住問道:“爸爸,你真的會剪嗎?”
祝文昀擦了擦額頭的細汗:“會,但是有些地方比較容易記錯。”
“好吧,瑩瑩重新跟著爸爸剪,爸爸可不能再剪錯了。”
祝文昀頓時感覺壓力山大,但他都說會了,現在再說不會,豈不是很丟臉!
他又去廁所看了三遍教程,才出來。
這次他終於成功了,瑩瑩在他的指導下,又剪了三次,也成功了。
雖然有些醜,但這是爸爸陪她剪的,她舉著窗花一路小跑到廚房給蘇沁看。
……
第二天,也就是除夕,家裡的傭人都回家了。
午餐和晚餐都要他們自己解決,但有祝文禮這個大廚在,準備午餐和晚餐也不是什麼難事。
小湘儀吃完早餐,雙手托腮,好奇地看著祝文禮:“小禮,我們今天中午吃什麼,晚上又吃什麼?”
祝文禮早有準備。
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“中午吃餃子,等會你們幫我處理一下食材,我準備調八個餡,等調完餡,我們再一起包餃子!”
他之前在電視裡看到別人過年都是一家人圍在桌前一起包餃子,就特別羨慕,沒想到有生之年,他也可以和他的家人一起包餃子!
他一定要好好表現!
“晚上吃正餐,有鬆鼠桂魚、清蒸帝王蟹、鮑魚紅燒肉、四喜丸子……到時候需要三四個人幫忙打下手。”
“爸,你幫我剁豬肉。大哥,你幫我剁牛肉。媽,你帶著五個小的幫我剝蝦仁。沁姐,你和小榮幫忙洗菜,小嵐、小赫,你們幫忙把菜都切成小一些的丁。”
至於他,得先把麵發了,再調餡料。
小湘儀本來以為剝蝦仁很簡單,但盆裡裝的都是生的蝦,滑不溜秋的,很難剝。
他們費了九牛二虎之力,才把兩大盆生蝦都剝了。
這時,麵發好了,餡料也調得差不多了。
祝文禮帶人把桌子收拾乾淨,把麵團放到桌上,搓出長條,切下一個又一個麵劑子:“麵劑子這麼大就夠了,然後搓圓,輕輕壓扁,輕輕捏住餃子皮邊緣,把它擀薄。”
擀餃子皮是包餃子裡麵最難的一步,也是最重要的一步。
要是太厚,就不容易熟,要是太薄,包的時候,煮的時候,就會露餡。
席玫拿起擀麵杖:“我之前擀過餃子皮,我來擀皮。”
說著,她有些生疏地擀出一張餃子皮。
祝文禮看了看:“差不多,邊緣可以再薄一些。”
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