第13章 熏肉

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傳來。

他和玄雲、墨刃等幾個亞獸人結伴過來,臉上都帶著好奇。

“熏肉。”小禾擦了擦被煙熏出的眼淚,“這樣處理過的肉可以掛起來,不容易壞。”

“可以放多久啊?”花間問。

小禾回憶了一下老獵戶說過的話:“如果熏好,放在通風乾燥的地方,三到五個月的樣子。”

“天呐,可以放這麼久!”花間瞪大眼睛。

“真的不會壞嗎?”玄雲也湊過來。

幾個亞獸人七嘴八舌地圍著他問,大家都覺得不可思議。

在蠻荒大陸,獸人食量大,狩獵到的獵物通常幾天內就要吃完,否則就會壞掉。

冬天野獸冬眠,獵物少,挨餓是常事。有的幼崽和老獸人,甚至會被餓死。

如果能秋季將肉都熏乾保存到冬季……

很快墨刃跑去喊族長。

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墨玄拄著手杖匆匆趕來。看到熏烤架上那些逐漸變色、散發出特殊香氣的肉條時,渾濁的眼睛裡迸發出明亮的光芒。

“小禾,你說這些肉能保存三四個月是真的嗎?”他的聲音有些激動。

“是的,族長。”小禾肯定地回答,“熏得越乾,保存時間越長。”

墨玄深吸一口氣:“小禾,這個熏肉的方法,能教我們嗎?”

“當然可以。”小禾點點頭,“不能有明火,肉離火要遠一些……”

他詳細地講著,獸人們都聽得認真。

——

傍晚時分,肉都熏好了。

肉條表麵變成了深褐色,摸上去乾燥緊實,散發著獨特的煙熏香氣。

小禾取下一根,用小刀切成薄片,放在石板上煎。

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