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"": "23宋製婚宴
提著兩罐醬豆腐和一兜子菜的陳安喬忍著肉疼,打了輛車回了饅頭山路。
四五點的陳記暫時還沒什麼人,陳啟戴著老花鏡,舉著老人機在刷短視頻,聲音響徹大廳。
見陳安喬提著菜回來,老頭子來了興致:“喲,逛菜市場去了?”
“嗯!”
陳安喬翻出那罐醬豆腐遞過去,“爺,給你,下泡飯吃的。”
陳啟看了一眼:“永康醬豆腐?哪來的?”
他還沒來得及細問,就見陳安喬放下菜就衝進了廚房裡,叮呤哐啷一頓翻找,終於在廚房後牆堆雜物的舊木架底層,找到了兩本用塑料袋仔細包著的書。
一本《夢粱錄》,一本《東京夢華錄》。
書頁早已泛黃脆硬,邊角被蟲蛀了些小洞,是陳啟早年不知從哪個舊書攤淘換來的,一直當閒書雜記收著。
跟上來的陳啟,見陳安喬把壓箱底的破爛翻出來,忍不住皺眉:“怎麼把這些閒書又翻出來了?”
“爺爺,這怎麼能是閒書呢!”
陳安喬拍了拍書上麵落的灰,喜不自勝地放到嘴邊親了親,“這可是我的寶貝啊!能不能抓住機會,可全指著它了!”
“機會?什麼機會?”陳啟一愣。
陳安喬沒立刻回答,她盤腿坐在廚房後門的小板凳上,就著天井裡透進來的最後一點天光,小心翼翼地翻開了《夢粱錄》。
油墨陳舊的氣味混著塵味鑽進鼻腔,指尖一行行劃過那些豎排的繁體字,越發讓她頭腦清明。
她的目光最終停留在卷二十嫁娶篇。
前筵禮畢,然後女家送者回。男家複設後筵,款送者新人。筵中以雙雞、雙鵝、雙魚、雙豬為首器,謂之“雙喜”,餘物皆成雙。酒則用金華酒,果則棗、栗、銀杏等,取“早立子”、“百事和”吉意。食案雕鏤精巧,看菜紛陳,務極豐腴。
“雙雞、雙鵝、雙魚、雙豬,金華酒……”
陳安喬喃喃自語,眼睛越來越亮。
她又飛快地翻開《東京夢華錄》,在卷五娶婦中找到更生動的描繪:次日起,女家作會,謂之“暖女”。酒饌豐盛,必有一味“雙峰”,一盤“圓喜”。
陳安喬猛地合上書,腦子裡那點模糊的念頭,此刻被文字一下子點亮,清晰無比。
“我知道了!”
陳安喬激動地抬起頭,“我知道了我知道了!我知道回門宴要怎麼做了!”
“哎呀,一驚一乍的!”
陳啟被陳安喬突然尖叫起來的聲音嚇了一跳。
等聽清她的話,小老頭的眉頭卻又皺了起來。
“什麼回門宴?你又去西詠春幫你曹伯伯了?”
陳安喬急忙住嘴。
和秦師意的合作她並不打算告訴陳啟,倒也不是刻意要瞞著,隻是陳啟一輩子習慣了腳踏實地,按部就班。
於他來說,做廚子就必須在廚房吃三年苦,才能逐級晉升,做到主廚。
秦師意那套投機邏輯,他隻會認為是偏門歪理,絕不會支持自己做下去。
“哎呀不是,就是之前實習時候的老板,他承接了一個很高級的婚宴,想讓我幫忙出出主意。”
陳安喬半真半假的說了個瞎話。
“……對麵的客人呢,預算很高,可是這婚宴的菜,再高又能貴到哪裡去,不過是拿好的食材湊。人數份數擺在那裡,時間有限,也做不出什麼格外精細的菜,所以才頭疼。”
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