,明天的客人就少一半。後天的營收再降百分之十七,大後天董事會就會問我們,你們在乾什麼?”
盧主廚的臉色變了。
“小付,你這話我就不愛聽了。當時可是你求著我來給你解圍的,我做了二十年廚師,誰見到我不畢恭畢敬的。你現在這樣衝著我是什麼意思?你要是覺得我乾的不好!那我不乾了!明天就走人!”
付威治驚呆了。
“盧主廚,這就是你的工作態度嗎?”
主廚顯然沒有把付威治放在眼裡,抱著胳膊扭頭就要走,這時餐廳經理衝進來。
盧主廚這才悻悻推到一邊。
“付總!前廳有博主在鬨事!”
付威治來不及喘口氣。
就聽到經理滿頭大汗地彙報。
“鬨事?”
“是,聽說是因為咱們自助餐的事情……”餐廳經理抬手擦了擦汗,“一時半會兒說不清,對方開了直播,我怕控製不住,所以趕緊就上來彙報了!”
直播,又是直播!
付威治捂著頭,隻覺得一個頭兩個大。
沒辦法,還是要解決。
餐廳鬨哄哄地圍了一群人。
中間站著一個二十多歲的年輕人,舉著手機,正在直播。
“……家人們,你們看看,這就是萬州的自助餐!說是無限量小龍蝦,結果呢?我在這兒等了二十分鐘,一盆都沒上來!”
鏡頭掃過自助餐檔口。
那個檔口前排著長隊,但盆裡確實空空如也。
幾個廚師站在後麵,慢悠悠地剝著蝦,麵麵相覷,無人搭理。
客人們端著盤子,三三兩兩圍在一起,還有人舉著手機拍照。
付威治知道,很多餐廳都有這種“打假”博主,要麼是對家收了錢來鬨事的,要麼是民間刺客,知道你是肥肉過來順一口。
可這種還沒溝通就開始鬨的,還真不知道對方的目的是什麼。
付威治吸了口氣,換上一臉標誌性的假笑上前。
“這位先生,發生什麼事情了?”
博主聽到他過來,立馬調轉手機,把鏡頭對著他。
“你是負責人?”
見到懟過來的相機,付威治本能地後退了一步。
“是。”
他繼續陪著笑。
博主把鏡頭往前送了送:“那你告訴我,為什麼無限量的小龍蝦,等了二十分鐘不上?是廚師不夠,還是你們故意拖著?”
付威治看向餐廳經理。
餐廳經理湊過來,壓低聲音。
“是盧主廚的意思。他說,無限量供應成本太高,可以適當控製節奏。”
又是盧主廚!
付威治的血一下子湧上頭頂。
“控製節奏?他說的控製節奏,就是讓客人排隊乾等?”
付威治這次明顯壓了火。
餐廳經理不敢說話。
博主還在直播。
付威治這次是真的有些後悔了。
原本他找來姓盧的,那是為了故意給秦師意添堵,本想著過段時間秦師意就能來找自己服軟,那姓盧的也乾不了多久。
誰知這人本事不大,架子卻不小。
剛來兩天,就大刀闊斧地把陳安喬之前的菜單全撤了,換了些沒經過市場調研的玩意兒。
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那陳安喬新上的的菜單,可是一輪一輪試菜,打分,又經曆過市場檢驗後留下來的精品。
那姓盧的拍腦袋出來的東西能比麼?
不過此刻,顯然不是追究這些東西的時候。
付威治強壓著怒氣轉過身,壓低聲音湊近那位鬨事的博主:“這位先生,今天的餐費全免,我再送您一張VIP卡,以後來萬州消費打八折。您看可以嗎?”
博主挑眉。
“我缺你那點錢?我今天提出這個問題,就是替我們消費者聲張正義,我想知道!你們萬州到底是怎麼回事?”
付威治攥緊拳頭。
但他不能發火。
他扯出一個笑。
“是我們的管理出了問題。我向您道歉,也向所有今天來的客人道歉,這個問題,我們會儘快解決。”
博主看了他一眼,哼了一聲。
“管理出了問題?你倒是挺誠實。”
博主把鏡頭又往前懟了懟,“那我問你,這個問題是今天才出的,還是早就有了?你們是不是一直在用這種手段糊弄客人?”
付威治努力維持笑意。
“我們當然是以客人滿意為第一,絕對不會……”
“以客人滿意為第一?”
博主打斷他,“那為什麼我在這兒等了二十分鐘,連個出來解釋的人都沒有?要不是我開了直播,你們是不是打算讓我一直等下去?”
周圍的人群開始騷動。
有人舉著手機在拍,有人在竊竊私語,還有幾個大爺大媽直接喊起來。
“就是!我上禮拜來,小龍蝦也是等了半天!”
“以前哪有這種事?”
“聽說你們主廚換人了?以前那個小姑娘走了?”
付威治額頭上的汗冒出來了。
“各位,各位聽我說——”
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