【第444章 請孟大牛熬下奶湯】
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是徐亞娟。
屋裡吃飯的幾個人都是一愣。
孟大牛放下筷子，起身迎了出去。
“亞娟妹子，吃沒呢？沒吃到屋吃點？”
徐亞娟站在院門口，臉上愁雲密布。
“大牛哥，我吃不吃無所謂，關鍵是孩子得吃。”
“我姐喝了我燉的魚湯，還是不行，一滴奶都沒有。”
孟大牛心裡咯噔一下。
“咋樣，那鯽魚湯喝了沒效果嗎？”
徐亞娟使勁搖搖頭。
“我就是為了這事來找你的。”
“我姐說，你家桂香嫂子喝完你做的湯，當時就來奶了。”
“實在沒辦法，讓我來請你過去。”
“大牛哥，你能不能教我做一遍？”
孟大牛撓了撓後腦勺，心裡直犯嘀咕。
我也就是按照上輩子聽說的方法，稀裡糊塗做的。
咋就知道就有效果了？
可看著徐亞娟那快要哭出來的表情，隻好硬著頭皮答應。
“那成，我馬上吃完了，吃完我就過去。”
“你先回家再收拾幾條鯽魚，再準備一把黃豆用水泡了。”
徐亞娟連連點頭，答應一聲轉身就往自家院子跑。
孟大牛回屋，衝著炕桌上幾雙眼睛，把事兒簡單說了。
“隔壁嫂子還是沒奶，她妹子做不好下奶湯，我去搭把手。”
話音剛落，小玲手裡的筷子“啪”地往桌上一拍。
她那張俏臉立馬拉了下來。
“你一個大男人，幫寡婦熬下奶湯？”
“這叫啥事啊？”
孟大牛就知道她得有這出。
他抓起個饅頭咬了一大口，含混不清地解釋。
“嗐，我就是正常幫忙做個湯。”
“她家妹妹，看著也是個飯都不咋會做的主兒。”
“讓她伺候月子，也是難為她了。”
小玲扭過臉，不看他，聲音裡帶著明顯的醋意。
“那讓桂香嫂子去教不就完了？”
“非得你個大老爺們親自上手？”
李桂香在一旁聽著，臉上有點尷尬，張了張嘴想說話。
孟氏趕緊在桌子底下踢了兒子一腳，打著圓場。
“大牛去就去吧，他做飯的手藝好，熬湯火候掌握得好。”
“桂香還得看孩子，走不開。”
李桂香的閨女就像聽懂了奶奶的話，合時宜的哭了起來。
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小玲哼了一聲，沒再說話，算是默許了。
孟大牛三兩口把饅頭塞進嘴裡。
“我快去快回，就是教個做法。”
隔壁屋裡，王慶媳婦靠在炕頭，臉色蠟黃。
兩個小娃娃躺在繈褓裡哼唧。
徐亞娟已經把鯽魚收拾乾淨了，黃豆也泡上了。
看見孟大牛進來，她像看見了救星。
“大牛哥，都按你說的準備了。”
孟大牛卷起袖子，走到灶台邊。
“行，你看好了。”
“魚得先用油煎一下，兩麵都煎黃了。”
他點火熱鍋，倒上油，刺啦一聲把魚扔進去。
“火別太猛，不然就煎糊了。”
“油也不能多，油大了容易堵奶。”
徐亞娟瞪大眼睛，生怕漏掉一個步驟。
“然後加熱水，一定得是熱水。”
“涼水燉出來湯不白。”
“水開了，把泡好的黃豆扔進去。”
“這步一般都是加豆腐，但是我感覺加黃豆效果更好。”
“調料隻放薑片、少許鹽，剩下什麼花椒大料之類的都不能放。”
“轉小火，咕嘟著吧，等個二十分鐘左右，燉到湯色奶白就行。”
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