【第449章 考場顛勺】
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孟大牛理都不理，從水桶裡撈出一條早上剛殺的大鯉魚。
鐵燒油，刺啦！
鯉魚下鍋，煎得兩麵金黃。
接著倒進開水，切好的鹵水豆腐塊跟著下鍋。
蓋上鍋蓋，小火慢燉。
沒過一會兒，魚鮮的味兒順著鍋沿就飄了出來。
那些家長平時哪聞過這麼香的魚湯？
一個個饞得直咽唾沫。
我的老天爺！
這也太香了！
孟大牛這會兒卻閒下來了。
他拿過另一個小爐子，放上鋁水壺燒水。
水開後，他從兜裡掏出一個精致的鐵罐子。
上麵印著幾個大字—張一元茉莉花茶。
這是小玲從京城帶回來的好玩意兒。
孟大牛捏了一小撮茶葉放進大茶缸子裡。
開水一衝，濃鬱的茉莉花香瞬間彌漫開來。
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他拉過一把小木凳，往涼棚底下一坐。
翹著二郎腿，端起茶缸子，極其悠閒地吸溜了一口。
舒坦！
周圍那些站得腿肚子發酸、被太陽曬得滿頭大汗的家長們，徹底看傻了眼。
剛才那幾個嘲笑孟小慧的城裡孩子的家長，這會兒臉都綠了。
他們手裡攥著乾巴巴的饅頭和涼白開。
再看看人家這大涼棚、燉鯉魚、茉莉花茶。
這特麼比縣長都有排麵！
一個戴著眼鏡、看著挺斯文的男人，實在忍不住湊上前。
“同誌。”
“你這準備得也太齊全了。”
“你這是乾啥呀？”
孟大牛眼皮一抬，瞥了他一眼。
“乾啥？”
“陪考啊！”
“俺妹妹在裡頭拚命，俺在外麵總不能讓她餓著吧？”
孟大牛故意拔高了嗓門，衝著剛才那幾個說酸話的家長方向嚷嚷。
“咱農村人沒別的本事！”
“就是地裡產的糧食多，水裡撈的魚大！”
“俺妹妹中午出來，就能吃上這熱乎乎的鯉魚燉豆腐！”
“這叫啥？”
“這叫鯉魚躍龍門！”
“討個好彩頭！”
這話一出，周圍的家長們都是一愣，接著紛紛點頭。
“哎呦喂！這寓意好啊！”
“這當哥的也太上心了！”
“看看人家這條件，咱們這城裡人還真比不上！”
孟大牛算著時間差不多了，掀開鍋蓋瞅瞅，魚已經燉的差不多了。
他從旁邊另一個盆裡撈出提前泡好的粉條，直接扔進鍋裡。
接著，從一個蓋著濕布的陶瓷碗裡，揪出一塊發好的麵。
那麵團在他手裡跟活了似的。
三兩下就被抻成長條，然後“啪”地一下，極其瀟灑地貼在了鐵鍋的內壁上。
緊貼著滾沸的魚湯。
這叫鍋邊烀餅。
是孟大牛上輩子在鐵鍋燉飯店裡學來的。
餅子的一麵被烙得焦黃酥脆，另一麵又吸飽了鮮美的魚湯，鬆軟可口。
周圍的家長們眼珠子都看直了。
“這……這餅還能這麼做？”
“雖然沒吃過，但我能想象到，肯定好吃！”
孟大牛沒搭理他們。
他把這邊燉魚的小爐子火調小，讓它慢慢咕嘟著。
轉身，他取出一口大馬勺，架在第二個爐子上。
油熱，蔥薑蒜爆香。
緊接著，切好的豬肉片、泡發的木耳、胡蘿卜片，還有打散的雞蛋液，依此倒進鍋裡。
鐵勺在大馬勺裡翻飛，上下顛炒。
不過一分多鐘的功夫，一盤色香味俱全的木須肉，就熱氣騰騰地出鍋了！
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