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"": "有著前世開酒樓經驗的謝清一，做起這些事情可以說是輕車熟路。
在酒樓開業準備期間，謝清一去找了一次武大郎。
“武兄，那件事有消息了嗎”?
“謝兄啊，這才過了七、八天，哪有那麼快的”。
“嗯，是我著急了，不過，我今天來找你是有別的事”。
武大郎疑惑地看著麵前的玩伴，自己這位夥伴最近這是怎麼了？
以往他來找自己，不是吃就是喝、要麼就是去衝喜。
“武兄，我想開個酒樓，不過你也知道，我這身份不適合拋頭露麵，所以這酒樓明麵上的店主得是你”。
“嘿，我以為什麼事呢，你看著辦吧”。
商人逐利。
謝清一本想著他提此要求，武大郎起碼得和他談談條件什麼的。
不成想，武大郎沒有絲毫猶豫地就答應下了。
這讓見識過商人之間爾虞我詐的謝清一不禁感到一絲暖意。
“胖子，你放心，這忙肯定不讓你白幫，不用你投資一個銅板，酒樓的純利潤我分一成給你”。
“這個再說吧，你別把自己賠進去，嘿嘿”。
此刻的武大郎不會想到謝清一的酒樓日後會有多火爆。
“這是租契，這幾天辛苦你跑一下那些衙門，把該有的批文都辦好”。
“嗯，這是小事，宅子裡有專門負責辦這事的人，交給他們就行”。
武家是商賈之家，這些事情辦起來自然門兒清。
“隻是酒帖比較難搞，你得準備點禮銀了”。
經武大郎這麼一說，謝清一才想到酒這個東西在青朝管控很嚴格，不是想賣就能賣的。
必須有官府發的酒貼才能合法釀酒、賣酒，最後還得另交酒稅。
提到酒這個字，謝清一忽然想到了那天在鳴鶯樓裡喝的酒。
“武兄，那天我們喝的什麼酒”？
“清酒啊，哦...謝兄，你是不是又想衝喜去了，嘿嘿”。
武大郎一副我懂你的表情。
隻是在謝清一看來，他的臉上寫滿了猥瑣。
“想什麼呢？我是想問你那酒怎麼釀的”。
“就是黍米加酒曲和適當清水密封發酵啊”。
...
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在送走武大郎後，謝清一又開始折騰小葉子了。
“小葉子，給我搬壇酒來，再找幾根竹子來，我去後廚等你”。
當廚娘林嬸再一次看到出現在後廚的謝清一，她已經習以為常了。
自家這位爵爺好像真的變了，她想起了小葉子的話。
不一會，小葉子和範海拿著竹竿和酒來到了後廚。
小葉子發誓，謝清一此刻的樣子像極了一個酒鬼。
未等酒壇放穩，謝清一就迫不及待地揭開了泥封，舀了一勺送入了嘴裡。
“嗯，和那天的差不多，隻是這味道偏甜、米香味重，度數絕對不超過15度”。
“小葉子，你去生火，大海，你把竹子內部給我洗乾淨”。
謝清一把小葉子拿來的酒儘數倒進了一口鍋裡，接著不顧林嬸的阻攔在鍋蓋上鑽了一個洞。
在範海“鐵砂掌”的淫威下，清洗乾淨的竹子瞬間屈服了。
它彎了。
謝清一將竹管的一頭插入了鍋蓋上麵的洞裡，另一頭伸到一個空盆裡。
在小葉子的添柴加火下，鍋裡的酒很快沸騰了。
酒蒸汽順著彎竹管往外走，謝清一用冷水不斷地澆在竹管上，加速讓竹管裡的酒冷卻。
滴...
滴...
滴答...
滴答滴答...
蒸汽在管裡變成了酒液，順著管子流進了盆裡。
這就是蒸餾法。
當鍋裡的酒燒乾後，謝清一將盆裡的酒儘數倒入了壇子裡。
原本二十斤的酒，經過蒸餾提純後隻剩下二斤左右了。
謝清一舀出一勺遞給了範海。
剛乾完活兒的範海正是口渴的時候，看著謝清一遞來的酒他也不客氣。
一飲而儘。
“咳”。
酒一入口，範海猛的一嗆，喉嚨像是燒起來一樣，渾身頓時感覺發熱，整個人都愣在了原地，半天說不出話來。
再看謝清一隻是輕輕地抿了一下。
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