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"": "張二河帶人抬出來一口大銅鍋。
銅鍋中間隔開。
一邊清湯。
一邊紅湯。
紅湯不是辣椒熬的。
大雍這年頭還沒那玩意兒。
陸準讓後廚用了花椒、茱萸、薑片、羊油，還有一堆香料。
味道一出來，薑寒衣第一個坐不住。
“九弟，這個能吃嗎？”
陸準點頭。
“能。”
薑寒衣立刻拿筷子。
秦昭寧看她。
“先等等。”
薑寒衣把筷子放下。
表情很痛苦。
讓她等吃的，比讓她練拳還難。
胡萬裡看著那口鍋，愣了半天。
“這就是你們的菜？”
張師傅也皺眉。
“這不就是鍋？”
陸準點頭。
“對。”
張師傅差點笑出來。
“陸縣子，你拿鍋跟我比菜？”
陸準說：“這叫陸家暖鍋。”
“菜在旁邊。”
很快，下人端來一盤盤切好的羊肉、牛肉、魚片、豆腐、青菜，還有蘸料。
肉切得很薄。
一片片鋪著。
顧清霜走過來，小聲說：“刀架很好用。”
陸準點頭。
“清霜立功。”
顧清霜耳朵紅了點。
秦昭武在旁邊立刻說：“我推門也立功了。”
陸準看他。
“你推門跟鍋有什麼關係？”
秦昭武理直氣壯。
“我參與了會館建設。”
蘇晚晴立刻記賬。
“秦昭武參與推門，工錢抵訓練費二十文。”
秦昭武臉都黑了。
“才二十文？”
蘇晚晴看他。
“你推壞過一次門軸。”
秦昭武沒話了。
張師傅看著那些生肉。
“你讓客人自己燙？”
陸準點頭。
“對。”
胡萬裡直接笑了。
“荒唐。”
“客人花錢來吃飯，還要自己動手？”
陸準看向旁邊的趙滄元。
“老趙，你覺得呢？”
趙滄元原本隻是看熱鬨。
忽然被點名，他看了看銅鍋。
“新鮮。”
陸準笑了。
“看見沒？”
“有錢人吃的不是飯。”
“是新鮮。”
趙滄元總覺得這話哪裡不對。
但又說不出。
陸準夾起一片羊肉。
在鍋裡燙了幾下。
撈出來。
蘸料。
送到薑寒衣碗裡。
“八嫂，試試。”
薑寒衣早就等急了。
她一口吃下去。
眼睛瞬間亮了。
“好吃！”
這兩個字很實在。
比什麼評語都管用。
秦昭武立刻湊過去。
“我也嘗嘗。”
顧清霜遞給他一雙筷子。
“慢點。”
秦昭武夾肉的時候，手都穩了不少。
他吃了一口，整個人停住。
“這東西……”
陸準問：“怎麼樣？”
秦昭武又夾了一片。
“我再確認一下。”
陸準翻了個白眼。
“你確認個屁，你就是想吃。”
秦昭武裝沒聽見。
葉驚鴻也嘗了一口紅湯。
她沒說話。
又夾了一片。
陸準懂了。
小劍君第二次認證。
沈墨言吃的是清湯。
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她本來想挑兩句。
可那蘸料一入口，她沉默了一會兒。
“此物……”
陸準立刻看她。
“別引經據典。”
“說人話。”
沈墨言咽下去。
“能賣錢。”
蘇晚晴眼睛一亮。
這評價比好吃還好聽。
紀雲書則看著旁邊的外邦商人。
那幾個人已經吃得額頭冒汗。
還一直伸筷子。
她立刻用外邦話說了幾句。
對方連連點頭。
蘇晚晴問：“他們說什麼？”
紀雲書微笑。
“他們想包一個暖鍋雅間。”
蘇晚晴當場翻賬本。
“暖鍋雅間另收費。”
陸準豎起大拇指。
“雲書，晚晴。”
“你倆今天就是會館的左右財神。”
胡萬裡臉色開始不對。
張師傅也不笑了。
他盯著鍋看了一會兒。
終於忍不住。
“我能嘗嘗嗎？”
胡萬裡瞪他。
“你嘗什麼？”
張師傅咽了咽口水。
“知己知彼。”
胡萬裡黑著臉。
“那你嘗。”
張師傅拿起筷子。
他先嘗清湯。
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