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"": "赤眼鱒（SpualiobarbusCurriculus）屬鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，地方稱紅眼魚、參魚，體呈長筒形、腹圓、後部較側扁，體色銀白、背部略呈深灰、眼的上緣有一顯著紅斑，故名紅眼。是優質的經濟魚類，全國各水係均產，具有生長快、適應性強、食性雜、商品售價高等優點。
1、外形特征
赤眼鱒[2]
體長筒形，後部較扁，[1]頭錐形，吻鈍。須兩對細小，體銀白，背部灰 赤眼鱒[2]
黑，體側各鱗片基部有一黑斑，形成縱列條紋。鱗大，側線平直後延至尾柄中央。尾鰭深叉形、深灰具黑色邊緣。眼上緣有一紅斑故名赤眼、紅眼魚。
2、生活習性
江河中層魚類，生活適應性強。善跳躍，易驚而致鱗片脫落受傷。
3、食性
雜食性魚類，藻類、有機碎屑、水草等均可攝食，喜食人工配合飼料。
4、繁殖習性
赤眼鱒性成熟早，二齡魚即可達性成熟。生殖季節一般在4－9月份。卵淺綠色，沉性。
人工繁殖
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1、親魚來源及培育
2001年11月份分別從邕江捕撈野生赤眼鱒成魚50組放進池塘培育，從邕江網箱養殖選出50組就地網箱培育，雌魚個體0.75千克以上，雄魚個體0.5千克以上，培育餌料均為羅非魚配合顆粒料。
2、試驗條件
親魚培育池為長方形片石池塘，麵積1334米2，網箱為3米×4米×2.5米。產卵池為普通四大家魚的產卵池。2米2小型環道孵化池。催產藥物為促黃體釋放激素類似物（LRH-A2）、地歐酮（DOM）。魚苗培育池為麵積200米2的長方形水泥池、麵積667米2長方形片石池塘。
3、催產孵化情況
在5－7月份從池塘中起捕2次親魚，從網箱中起捕2次親魚進行催產。親魚挑選根據魚類性腺發育成熟的特征進行。雌魚個體大，腹部膨大，手感柔軟富有彈性，卵巢輪廓明顯、生殖孔擴大潮紅。雄魚個體相對較小，輕壓腹部有白色精液流出。雌雄配比1:1。使用LRH-A2、DOM混合進行催產，均采用一次性注射，用量參考家魚用量，注射方法與四大家魚相同。
注：4月28日第一批、6月12日第三批催產親魚為池塘培育，因赤眼鱒善跳躍及逃跑，起捕率不高，催產親魚比較少。5月10日第二批、6月26日第四批親魚來源於網箱培育，成熟度很好。
赤眼鱒魚苗培育
1、池塘培育
培育方法與家魚相同。
池塘準備 本試驗使用池塘為普通片石池塘。在放苗前7天，按常規方法用生石灰清塘消毒，水源為邕江水，進水用密網過濾，培育水質。
魚苗放養 在受精卵孵化出膜72小時後，魚苗遊動能力好，腸管完全形成，放苗下塘。由於赤眼鱒水花細嫩，水質的培育很重要，下塘頭5天，可投喂黃豆漿或熟蛋黃。之後過渡到豆粉、魚苗粉料，後期可投喂人工配合飼料，吃食為集群吃食。
2、水泥池培育
因為第1、2批次孵化魚苗較少，決定在水泥池培育。
水泥池準備 在放苗前2天，漂白粉消毒，加注邕江水，進水過濾，經檢驗毒性消失後下苗。
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