第18章 石家莊的土產
跑石家莊的線路排在了十二月的第一天。
進入十二月天更冷了，早晨出門的時候，衚衕裡的水窪子結了薄薄一層冰，踩上去嘎吱嘎吱響。
林福呼出一口白氣，搓了搓手，推著自行車就出門了。
這一個多月下來，他已經完全適應了鐵路上的節奏。
淩晨起床，摸黑出門，在搖晃的車廂裡站上一天，晚上回來倒頭就睡。
老趙對他的進步還算滿意，雖然嘴上沒誇過，但罵得少了。這在老趙那裡，就是最高的評價。
今天跑石家莊，車組的人還是那幾個。
小張已經跟林福混得很熟了，兩人年齡相仿，話也說得來。
大劉還是那副悶葫蘆的樣子，但人不錯，幹活實在。
火車準點發車，哐當哐當地駛出北京。
京石線比京張線平坦，沒有那麼多山，沿途是大片大片的平原。田裡的莊稼早就收完了，隻剩下高聳的鍊鋼爐和零星幾棵楊樹。
老趙靠在車窗邊，抽著煙，有一搭沒一搭地給林福講這條線的特點。
“石家莊這地方，鐵路樞紐，往南是鄭州，往西是太原，往東是德州。”老趙用手指在車窗上畫了個簡圖。
林福記下了。
火車在保定站停了一會兒，上來不少人。車廂裡很快就滿了，過道裡站著的、座位上坐著的，大包小包堆了一地。
林福提著水壺在人群中擠來擠去，給乘客倒水、回答問詢，忙得腳不沾地。
一個老大爺拉著他的手問：“小夥子，到石家莊還有多遠？”
“還有三個多小時，大爺。”林福看了看手錶，“下午兩點左右到。”
到了石家莊，已經是下午兩點多了。
火車緩緩進站，林福站在車門口，看著站台上熙熙攘攘的人群。
石家莊站比張家口站大，比大同站也大，站台上人來人往，推著國營服務小車的售貨員穿梭其中，吆喝聲此起彼伏。
“賣燒雞……正宗保定燒雞……”
“驢肉火燒！熱乎的驢肉火燒！”
“醬菜！六必居醬菜！”
林福咽了口唾沫，肚子咕咕叫了兩聲。
車組的人在站台上集合，列車長領著大家往鐵路公寓走。
辦完入住，小張拉著林福去食堂。
林福掏出出差帶的全國糧票和錢，要了一份紅燒肉燉土豆、兩個饅頭，端著盤子找了個位置坐下。
紅燒肉燉得爛乎，肥而不膩，土豆吸飽了肉湯，又麵又香。
他吃得很快，連盤子底兒的湯汁都用饅頭蘸著吃乾淨了。
吃完飯，老趙照例讓大家自由活動，晚上六點集合。
“石家莊有三樣東西好。”老趙掰著手指頭數，“一是驢肉火燒，二是醬菜，三是雪花梨。想買點啥的可以去街上轉轉，別走遠了。”
林福跟小張一起出了招待所。
石家莊的街道比大同寬，也比大同乾淨。
街上人多，騎自行車的、走路的、推著國營送貨小車的，擠擠挨挨。
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小張拉著林福去找驢肉火燒。
“我跟你說，石家莊的驢肉火燒是一絕。”小張邊走邊說，口水都快流出來了，“上次我來的時候吃過一次，那叫一個香，回北京之後一直惦記著。”
他們找到了一家國營小吃店，門口支著個爐子，一個老師傅正在打火燒，這是店裡的國營師傅，做了幾十年的火燒了。
麵餅在爐子裡烤得鼓起來，外皮金黃酥脆，用刀切開，夾上剁碎的驢肉和青椒，再澆一勺滷汁，香氣撲鼻。
林福掏出糧票和錢，買了一個，咬了一口，眼睛亮了。
麵餅酥脆，驢肉軟爛，滷汁的鹹香和青椒的清爽混在一起，確實好吃。他幾口就吃完了，又買了一個，慢慢吃著往前走。
“怎麼樣？好吃吧？”小張吃得滿嘴流油。
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