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在那個物資相對匱乏的年代，各類食材的價格有著獨特的行情。
老鱉每斤售價三塊錢，在當時的物價體係裡，這價格看似不菲，實則在懂行的人眼裡，已經算是相當實惠了。
草魚呢，價格相對親民，每斤才六毛錢。而鯉魚，在市場上的價格竟比草魚還高，達到了六毛五一斤，這種價格差異，在如今看來或許有些奇特，但在當時卻有著其特定的緣由。
有些人對黑魚和鯰魚存在偏見，覺得它們的寓意不太吉利，受此影響，這兩種魚的價格就稍微低些，每斤能賣到五毛五。至於鰱魚，因其刺多，在一眾魚類裡價格墊底，五毛錢便能買到一斤。
當然，這裡所說的價格都是針對大魚而言，小魚可賣不出這樣的價錢。
李肆民這次進城，帶的魚數量並不多，也就三十來條。但條條皆是大家夥，每條魚都體型碩大。這些魚加在一起，經過一番交易，竟足足賣了一百零五塊錢！
在這個買啥都需要票證的年代，新城第一招待所的政策顯得頗為人性化，規定三分之一的貨款可以兌換成相應的票證。李肆民自然不會放過這個機會，凡是能換成票的部分，他都毫不猶豫地選擇了兌換。
不過，招待所可供兌換的票證種類有限，隻有糧票和肉票這兩種。
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多虧了采購科的江科長幫忙，李肆民不僅順利完成了貨款與票證的兌換，還成功買到了五斤鹵好的豬頭肉。
說起新城第一招待所的食堂，那可是遠近聞名，尤其是他們做的鹵肉，味道堪稱一絕。與之形成對比的是第二招待所，他們的招牌菜品則是紅燒肉。
新城當地有著獨特的物資政策，購買豬肉需要肉票，鹵牛肉同樣如此。然而，像豬頭肉、豬尾巴、豬大腸這類下水，卻無需票證就能購買。雖說不要票，但想要買到也並非易事，因為這些下水的供應量有限。
人們要麼早早去排隊，耗費大量時間等待，要麼就得依靠人際關係才能買到。
特別是第一招待所的鹵肉，若想單純通過排隊購買，那難度可不小。通常情況下，人們隻能選擇在食堂就餐時享用，或者找熟人幫忙購買。李肆民原本想多買一些豬頭肉，可江科長手中的指標也有限，能勻出五斤給他，已經是相當夠意思了。
這些鹵肉為何如此搶手呢？一方麵是因為不要票且味道極佳，另一方麵，價格實惠也是關鍵因素。不要票的生豬肉，每斤至少得一塊一，可鹵好的豬頭肉呢，猜猜多少錢？
每斤僅七毛錢！在當時，很多人認為吃下水不太健康，所以下水的價格遠低於淨肉。鹵好的雞爪，一個才賣一分錢。又肥又大的豬尾巴，一根售價一毛錢。
上好的熟牛肉，每斤八毛錢，不過購買熟牛肉是需要肉票的。至於為何大多數人寧願花同樣的錢去買生豬肉，而不選擇熟牛肉，其中的緣由，細細品味便能知曉。
李肆民通過江科長的關係，在招待所食堂還采購了一大堆食物。有白白胖胖的包子，油條被炸得金黃酥脆，燒餅散發著誘人的麥香，甚至還有香甜可口的桃酥。別小瞧這食堂，它可不僅僅供應飯菜，點心製作同樣拿手。
這便是那個年代的獨特之處，即便隻是縣城裡的招待所，也有手藝精湛的大師傅坐鎮，為往來的客人和工作人員提供美味的食物。
買完東西後，李肆民便踏上了返回向陽大隊的路程。他沒有選擇在招待所食堂就餐，心裡想著自己一個人享受美食，遠不如帶回家讓全家人都嘗嘗鮮。
本著“出門不落空”的原則，在回家的路上，李肆民瞅見河裡有魚，便順手釣了一條大鯉魚。其實，以他的本事，本可以多釣幾條，但他克製住了。昨天已經帶了一條大黑魚回家，今天又釣了條大鯉魚，他覺得這樣已經足夠了。
要是弄太多魚回去，難免會引起他人的注意，說不定還會惹來不必要的麻煩。
即便如此，當李肆民騎著自行車出現在村裡時，還是引起了一些有心人的關注。
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