稅要交,人丁稅,田稅,亂七八糟的,喘氣兒都得交錢。手裡這三四十文不花了,加上家裡剩的,得留點底。
背著新買的水桶,提著大包小包,林喬心滿意足地往回走。雖然花錢花得肉疼,可看著手裡的東西,都是這個家實實在在需要的,心裡就踏實。
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回到家,天還沒黑。林大華和李春娥見她背著新水桶,提著那麼多東西回來,都嚇了一跳。等林喬把今天怎麼“撿”了個急活兒,一個人頂五個,掙了三百文,又怎麼“敗家”地花了個精光,一五一十說了,老兩口真是哭笑不得。
“你這孩子……也太能幹了!”林大華看著那副新水桶,又看看閨女,不知道說啥好。一天掙三百文,他累死累活幹一個月也未必掙得到。可這花錢的速度,也真是……讓他這過慣了緊巴日子的老農民心驚肉跳。
“哎喲我的喬兒!”李春娥則是一邊心疼錢,一邊又驕傲閨女能幹,一邊趕緊接過她手裡的東西,嘴裡嘮叨著,“累壞了吧?快坐下歇著!娘給你倒熱水!日子不是一天過的,哪用你一個姑娘家這麼拚命幹活,還大包小攬的……” 可看著閨女雖然忙活一天,但精神頭十足,眼神亮晶晶的,渾身的勁兒好像還沒使完似的,她嘮叨的話又咽了回去,隻剩滿眼的心疼和歡喜。
“不累,娘,我渾身是勁兒,沒處使才難受呢。”林喬笑嘻嘻地,把買的東西一樣樣拿出來歸置。肉和豬胰子放到陰涼處,罐子罈子擺好,菜種子收好。
然後,她就開始了“指揮官”的角色。
“爹,娘,咱今晚試試做個新東西!”她拿出那副豬胰子和那塊肥肉,“爹,你把這豬胰子收拾乾淨,上麵那些筋啊膜啊油啊,都剔掉,然後搗得越爛越好,成泥狀。娘,您找塊最細密的舊麻布,洗乾淨,再弄一大盆草木灰水,要上麵那層清的。再燒點熱水。”
林大華和李春娥雖然不知道閨女要幹啥,可見她說得認真,也都沒多問,立刻分頭忙活起來。林大華仔細地處理豬胰子,李春娥找布、濾灰水、燒水。
林喬自己則把肥肉切下來,放到鍋裡煉油。肥肉“滋滋”作響,濃鬱的豬油香飄滿屋子。油煉好了,清亮的豬油舀到陶罐裡,鍋裡剩下噴香的油渣。可是好東西,盛出來一小碗,撒了點鹽,和林鬆當零嘴吃,剩下的準備明天煮菜。
這邊,林大華已經把豬胰子搗成了細膩的糊狀。李春娥也濾好了一盆澄清的草木灰水(鹼性水),舊麻布也準備好了。
林喬回憶著模糊的古代製皂步驟(感謝前世亂七八糟的小說和科普),指揮著:“娘,用這布,把爹搗好的胰子泥再過濾一遍,把粗的渣子濾掉,隻要細漿。爹,您把那盆草木灰水慢慢倒進豬油裡,一邊倒一邊用筷子順著一個方向攪,千萬不能停,要攪勻了。”
她自己則把濾好的細膩胰子漿,慢慢加入到正在攪拌的豬油和鹼水混合物中。三者混合,繼續順著一個方向不停地攪拌。這是個力氣活,好在林喬最不缺力氣,手臂穩定有力,攪得混合物慢慢變得粘稠、均勻、顏色也變成了一種淡淡的黃褐色。
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感覺差不多了,她讓李春娥把那個新買的、深口的粗瓷大碗拿來,把這一碗粘稠的糊狀物小心地倒了進去,抹平表麵。
“好了!找個陰涼通風的地方放著,別動它,過些天應該就能凝固成塊了。”林喬擦了把額頭上並不存在的汗,滿意地看著那碗“實驗品”。能不能成,她心裡也沒十足把握,但試試總沒錯。成了,自家以後洗漱去汙就方便多了,說不定還能多個進項。不成,也就損失點豬油和一副豬胰子,她賠得起。
忙活完這些,天已經黑透了。李春娥早就用剛才煉油剩下的油渣,煮了一鍋香噴噴的疙瘩湯,裡麵還臥了個荷包蛋(給林喬的)。就著脆生生的醃蘿蔔鹹菜,一家子呼呼嚕嚕,吃得香甜。
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