【第192章 快活】
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“咱們喝的湯在後麵那個鍋裡,排骨湯,放了枸杞和山藥。”
“為什麼咱們的不一樣?”王芃芃歪著腦袋問。
蘇水柔笑了一下,沒回答。
王文宣切菜的手頓了一下,耳朵尖紅了一點。
王芃芃看了看媽媽,又看了看姐姐,嘴巴慢慢咧開了。
“哦......我知道了。他喝的湯是那個......專門補那個的。”
“王芃芃。”蘇水柔的聲音溫柔但帶著一絲警告。
“好好好,我不說了。”
王芃芃嘻嘻笑著,縮回了腦袋,但沒走,還趴在門框上往裡看。
青青被王芃芃吵醒了。
它蜷在沙發上,小毯子蓋在身上,隻露出一個小腦袋。
它打了個哈欠,嘴巴張得圓圓的,露出裡麵粉紅色的小舌頭,然後眯著眼睛,用小爪子洗了洗臉。
洗完臉之後,它從沙發上跳下來,踩著地毯走到廚房門口,蹲在王芃芃腳邊,仰著小腦袋往裡看。
王芃芃低頭看著青青,笑了。
“青青你也聞到香味了?咱們的湯在後麵那鍋,排骨湯,枸杞山藥的。”
青青“咪”了一聲,表示本喵知道了,但本喵還是要看看。
顧越坐在駕駛座上,閉著眼睛休息。
聽到廚房裡鍋碗瓢盆的聲音,聽到王芃芃嘰嘰喳喳的聲音,聽到蘇水柔溫柔的應答聲,聽到王文宣偶爾插一句冷冷的話。
沒有睜眼,嘴角彎了一下。
廚房裡,兩個砂鍋在灶台上咕嘟咕嘟地冒著泡。
一個燉的是龍精虎猛湯,一個燉的是生龍活虎湯,兩個鍋裡的材料差不多,但比例不一樣。
蘇水柔走到灶台前,掀開鍋蓋看了一眼。
湯汁已經收濃了,藥材和骨頭的精華全部燉進了湯裡,湯色濃鬱,呈乳白色。
她拿勺子攪了攪,防止粘底,然後蓋上蓋子,把火調小了一些。
王文宣把切好的五花肉放進碗裡,加生抽、老抽、料酒、薑片、蔥段,用手抓勻,醃製入味。
她的手在肉片之間翻攪著,醬汁從指縫間流下來,染紅了她的手指。
她把碗放在一邊,開始處理青菜。
“媽,青菜要焯水嗎?”
“焯一下,去掉草酸,炒出來顏色也好看。”
王文宣燒了一鍋水,水開了之後把青菜倒進去,用筷子翻了幾下,青菜從嫩綠變成了翠綠,油亮亮的。
她撈出來,放在涼水裡過了一下,然後瀝乾水分。
王芃芃從門框上縮回頭,跑去穿鞋了。
她跑到沙發旁邊,找到自己的拖鞋,穿上,又跑回廚房門口。
青青跟在她腳後,小爪子踩在地毯上,沒有聲音,隻有小小的“沙沙”聲。
“媽,我穿好鞋了。”
“那你進來幫忙吧。”
王芃芃高興地走進廚房,係上圍裙,站在蘇水柔旁邊。
“媽,我乾什麼?”
“把那幾個蒜剝了。”
王芃芃拿起一頭蒜,開始剝。
她剝蒜的速度不快,但很認真,把每一瓣蒜的皮都剝得乾乾淨淨,指甲縫裡塞滿了蒜皮,她不在意。
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青青蹲在她腳邊,仰著小腦袋看著她剝蒜,小眼睛一眨一眨的,覺得這個兩腳獸在玩一種它看不懂的東西。
“媽,這個蒜剝完了,還乾什麼?”
“拍碎,切成末。”
王芃芃把蒜瓣放在案板上,拿起菜刀,用刀麵拍了一下,蒜瓣碎了。
她又拍了一個,又拍了一個。
拍完之後,她開始切,切得不均勻,有的碎有的整,但她切得很認真,把刀抬得很高,落下去的時候很慢,怕切到手。
蘇水柔看著她切蒜,笑了。
“切得不錯。”
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