科舉新政推廣全國的聖旨下來之後，沈墨足足忙了半個月。禮部的公文堆得像小山，各地送來的諮詢文書絡繹不絕，司馬光每天泡在文山會海裡，蘇轍的算盤打得劈裡啪啦響，連曾鞏都開始抱怨“手要寫斷了”。
沈墨也好不到哪去。每天天不亮就出門，天黑透了才回家，王老實蒸的麥餅都涼透了，他還在書房裡批公文。展昭默默守在門口，看著他日漸消瘦的背影，終於忍不住說了一句：“大人，您該歇歇了。”
沈墨擡起頭，揉了揉酸澀的眼睛，苦笑：“我也想歇，但你看這些公文，不看不行啊。”
展昭麵無表情地說：“大人，您以前說過，勞逸結合，事半功倍。”
沈墨愣了一下，然後笑了：“展護衛，你什麼時候學會用成語了？”
“跟蘇大人學的。”展昭頓了頓，“蘇大人還說，您再這麼忙下去，羊肉乾就都歸他了。”
沈墨：“……這個蘇軾。”
第二天，沈墨難得給自己放了個假，跑到蘇軾家蹭飯。蘇軾雖然被禁足過，但現在已經是《大宋日報》詩詞專欄的主編，日子過得逍遙自在，每天寫寫詩、吃吃喝喝，時不時跑到籌備處蹭羊肉乾，小日子比沈墨滋潤多了。
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“沈兄！你可算來了！”蘇軾一開門就拉著沈墨往裡走，“我最近研究了一道新菜，東坡肉！你嘗嘗！”
沈墨看著桌上那碗紅亮亮的五花肉，咽了咽口水：“東坡肉？這名字……你取的？”
“對啊！”蘇軾得意洋洋，“我姓蘇，住在城東，做的肉，不叫東坡肉叫什麼？”
沈墨心想，你這命名邏輯跟“老婆餅裡沒老婆”有一拚。但他沒說出來，因為東坡肉實在太香了。肥而不膩，入口即化，配上王老實蒸的麥餅，簡直是人間美味。
“蘇兄，”沈墨吃完第三塊，擦了擦嘴，“你這東坡肉，能不能讓我在《大宋日報》上寫一篇文章？”
蘇軾一愣：“寫文章？寫什麼？”
“寫美食。”沈墨眼睛一亮，“《大宋日報》現在隻有政令、新聞、農桑、詩詞，太正經了。百姓看多了會膩，得加點輕鬆的內容。美食、風俗、遊記，這些東西百姓愛看，還能推廣各地特色，一舉兩得。”
蘇軾想了想，拍手叫好：“妙啊！沈兄，你早該這麼幹了！天天寫那些正經文章，我都看煩了。美食好啊，百姓愛吃，我也愛吃，大家都愛吃！”
蘇轍在旁邊冷冷地說：“哥，你什麼都愛吃。”
蘇軾瞪了他一眼：“你閉嘴。”
沈墨說幹就幹，當天晚上就寫了一篇《東坡肉記》，用白話文寫的，生動有趣，把蘇軾做東坡肉的過程寫得活靈活現，最後還附上了簡化字版的菜譜。
“東坡肉做法：五花肉切塊，焯水去腥。鍋中放油，加冰糖炒糖色，下肉塊翻炒上色。加黃酒、醬油、薑片、蔥段，加水沒過肉塊，小火慢燉一個時辰。收汁出鍋，肥而不膩，入口即化。”
寫完，沈墨看了一遍，忍不住咽了口口水。他把文章收好，第二天一早就送到了《大宋日報》編輯部。
負責審稿的曾鞏看完，沉默了很久，然後問：“沈兄，這……這是報紙還是菜譜？”
沈墨理直氣壯：“都是。報紙可以登新聞，也可以登菜譜。百姓買了報紙，既知道朝廷政令，又能學做菜，一舉兩得。”
曾鞏想了想，覺得有道理，但還是不放心：“要不要先給陛下看看？”
沈墨搖頭：“不用。陛下忙著呢，哪有空看菜譜。”
結果第二天，仁宗就看到了。
不是因為他特意看的，是因為張茂則買了一份《大宋日報》帶回宮裡，仁宗翻到第三版，看到“東坡肉記”四個大字，愣了一下，然後念了出來：“五花肉切塊，焯水去腥……”
念完，仁宗沉默了片刻，問張茂則：“這個沈墨，是不是在禮部待得太閑了？”
張茂則小心翼翼地說：“陛下，沈大人最近忙得很，禮部的公文堆了一桌子，每天晚上批到半夜。”
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