餘千山何許人也？僅一句「肅州第一商」太過片麵。所謂餘家的萬畝良田，百年酒業，共有當地十三家大戶組成，其父親餘百城為人霸道強勢，壓製著各家勢力長達20年，卻在一趟前往省城送貨的路上，被山賊活活砍死，那一年唯一獨子餘千山剛滿14歲。
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所有人都覺得餘家必將從此一落千丈，百年家業毀於一旦。但誰也沒有想到，就是這個乳臭未乾的小兒，靠股份重新分配製硬生生捏把住了餘家不散，一切且聽叔伯指示。
所有股東都覺得自己的贏了，卻不想在隱忍多年後，餘千山聯合陝西巡撫，以謀財害命，殺其家父之名，將那十三家大戶一網打儘。
下手者，滅口者，買凶者，密函，贓銀，證據齊整的都不用罪犯招供，就夠判刑。十三家產業全被餘千山吞併，完成了他祖輩都沒做到的一家獨大。而那年，他才18歲。
其實整個肅州城都知道，那十三家大戶裡有一半都是冤枉的，他們的罪過隻是擋住了餘千山的野心，所以落得了個家破人亡的下場。
誰能想到，就是如此心狠手辣行事決絕的狠人，卻是一副儒雅風趣，毫無架子的書生模樣。
「張大人今年貴庚？」餘千山高衝落杯，輕聲問起。
「今年二十四，江南小地一介秀才，交不上稅賦，才被徵召到此，當了邊軍伍長已三載。」張閒一口氣把自己給介紹了個乾淨。
「餘某今年已而立，長大人幾歲，就占你幾分便宜，以兄長自居了。」餘千山將冒著熱氣的茶杯推到了張閒麵前，「剛才聽張大人喊，有筆富貴，不知大人可否說來聽聽。」
不急，張閒端起了熱茶，吹了吹，先品上了一口，不管是餘千山的手藝，還是茶葉的品質都堪稱完美。放下茶杯後，他又看上了一旁的糕點，正好沒吃早飯，直接連盤子都拿了過來。
他不光自己吃，也遞給了一旁的老鬼。起初老鬼還有點不好意思，但見張閒吃得那麼香，也是不管不顧吃了起來。
這全過程餘千山都保持著微笑，甚至見張閒茶杯空了，還主動為其添茶，那份心境絕非一般的商賈。
「一月萬斤軍肥，餘兄可感興趣？」張閒吃飽喝足，終於開口道。
「萬斤軍肥？張大人你雖為夜香兵的伍長，但這些可都是要拖去屯田所的軍產，你剋扣下如此之多，不怕戶所怪罪下來嗎？」餘千山略感驚訝，不是因為軍肥的數量，而是張閒的膽量。
「屯田所那我自有辦法擺平，隻是想餘兄敢不敢接？」張閒氣定神閒，等待答案。
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「張大人想賣什麼價？」餘千山沒有貿然答應。
「100斤，1兩銀，每天給你400斤，月結，但需要先付三分之一的定錢，也就是40兩。」張閒說完，餘千山還沒有說話，一旁吃著蘭花豆的王閻都笑出聲了。
「有什麼問題嗎？」張閒不爽地看向了那傢夥。
「餘管家罵你癲公，還真是沒喊錯，你了解行情嗎就跑這來賣貨？
市場上，百斤人糞漚肥才賣2錢銀子，你直接翻五倍，還要先收3成定錢？我怕你這小命，貨沒交完就先給兵備道抓去砍腦袋了，餘貨誰來付？」王閻簡直就是餘千山的嘴替，把這買賣裡的槽點全給吐了出來。
「屁民的漚肥能跟我賣的軍肥比嗎？戶所的兵一日兩食，吃得是什麼？窩得是什麼？我能保證給餘兄的都真材實料，絕不以次充好。」張閒炫耀的商品，怎麼聽怎麼噁心，但也是一句實話。
這兵荒馬亂的世道，賣漚肥的奸商也是絞儘腦汁，摻水的和土的都快成行規了，這玩意也沒人好正兒八經地去驗，隻有潑到了農田裡能看出肥薄來。
而餘千山的萬畝良田，種的絕大多數都是用來釀酒的葡萄，對肥料的品質，體量都是數倍於普通作物，肥好則葡萄好，葡萄好才能有好酒。
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