事情說起來，也很簡單。
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元旦一開業，生意就爆火了一陣。
聽陸峰的勸，陸文泉堅持真材實料，價格實惠，加上後廚團隊確實有一把好手藝，眼看飯店的生意蒸蒸日上。
結果，今天，胖子領著整個後廚，要漲薪水，占乾股，陸文泉一時沒答應，直接罷工不乾了。
晚上本來預定了好幾桌客人，這下全得罪光了。
「娘的，這要是在鄉下，腿都給他們打斷！」把大概的經過說了一遍，陸文泉狠狠收尾。
「城裡也可以打啊，找不到水管嗎？找我啊，我給你去弄，西瓜刀也行。」陸峰冷冷地說。
「啊？」陸文泉一愣，隨即反應過來，堂弟在說反話，訕訕地說，「這不聽你的，以後走正道了。」
「再說，那個廚師長是翠雲的舅舅，就衝這，我也不能真動手啊。」
旁邊的翠雲，聽了這話，頭埋得更低了，一聲不吭。
「原來什麼條件，現在又給你提什麼要求？」眼看事情跟自己猜測的差不多，陸峰反而不急了，開始盤算起來。
剛才上涼菜的時候，就覺得不對，一般三五人小聚，給上三個冷盤，十人大桌子，也就是六個。
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上八個涼菜，這是怕後廚弄不出來熱菜，強撐麵子，擺滿了桌子好看。
那個胖廚師長也不錯，短時間就端上來四菜一湯，現場敬酒更是示威，畢竟隻有酒店的股東，才有資格到包間給客人敬酒。
別的地方不知道，建平這地方，就沒有廚師能到包間敬酒的規矩。
「原來說好的，一個月我給一萬五，他包整個後廚，自己配人，不用我操心。」陸文泉咬著牙說。
「當時我還看在翠雲麵子上，答應他幾個大節日，額外給一千塊，年底帳上要是賺錢，再包個紅包。」
「當時答應的好好的，一看生意太好，就變卦了，說活太累，工資加到兩萬，再占兩成乾股，然後採購也要包給他。」
這一串條件拋出來，陸峰都聽笑了，自顧自倒杯酒，朝著堂哥，「走一個。」
陸文泉一仰頭，喝完了酒，黑著臉不說話。
「那你想怎麼辦呢？他這價碼開這麼高，就是等你還價，有得談啊。」陸峰邊說邊吃。
「談你......」陸文泉剛想爆個粗口，又咽了回去，「我想了半天了，先穩住他們，生意先撐著，然後再找人換掉？」
邊說，邊看堂弟的反應，眼看陸峰沒有讚同的神色，他自己越說越底氣不足起來。
「你想過沒，要是換一波人，到時候也要挾你怎麼辦？」陸峰抬眼看著他，很認真地問。
「我......」陸文泉一時語塞，他愛看連環畫，不傻，這個問題，其實他自己就已經想到了，就是沒有足夠好的應對方法，這才鬱悶得不行。
「再說了，應該要承認，你這店能這麼快起來，人家這手藝，確實占了大部分因素。」
「這舅舅倒是個手藝人。」
陸文泉一愣，「那你的意思，是跟他認真談一下，定下規矩，爭取把條件談好一點？」
陸峰笑著搖搖頭，「現在晚了，怎麼談都沒有用，你鄉下那麼大名聲，他都敢要挾你。」
「這次談了，以後經營情況再有變化，是不是還要談？」
「那這生意，是他的，還是你的？」
「這我也想過，那怎麼辦？這也不行，那也不行。」陸文泉滿臉鬱悶。
「文泉哥，你還有多少錢？」陸峰心裡的想法慢慢成型。
畢竟多了那麼多後世的見識，還看過勇哥說餐飲，雖然沒乾過這一行，但是想法肯定比現在的人要多。
「還有幾萬，你說，要怎麼乾？」陸文泉的眼睛亮了起來，果然，還是得靠這個堂弟，讀書人，有辦法。
「改了，改成火鍋店吧。」陸峰說出自己的想法，他也畢竟不是天才，能想到不受廚師要挾的辦法，就是不要廚師。
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