考核的其他廚師,都準備了高端食材,像什麼魚翅、鮑魚、帝王蟹等等。
在這種高級新式餐廳裡,來的客人都是頂級的,也是最挑剔的,想要通過考核,並不容易。
所有人都清楚,用最新鮮高端的食材,更容易在考核中脫穎而出,贏的幾率也更大。
可偏偏,小姨夫,準備的卻是普普通通的南瓜,和其他人形成了鮮明的對比。
有一個同樣試用期的廚師忍不住笑出聲來,嘲諷道:“這南瓜就算做得再好吃,又怎麼能和帝王蟹這種頂級食材比呢?他這是輸定了。”
負責統計考評的廚師,顯然也看不起小姨夫的選擇,眼神裡滿是不屑。
但小姨夫平時廚藝很不錯,做事也很精進,身邊的同伴也不免為他捏了一把汗,擔心他因為食材普通而通不過考核。
小姨夫雖然心裡很緊張,但他很堅持自己的選擇。
他之前試了很多食材,都覺得差了點意思,直到嘗到蔣安家的南瓜,瞬間有了靈感,一口氣研發了三道菜。
金瓜養生盅、凝脂古法蒸南瓜,還有一道清燉南瓜花膠菇鮮湯,把養生和南瓜完美融合在了一起。
當天,所有考核廚師做的菜品,都會放在餐廳的菜單上,客人點的菜越多,好評越多,就越容易通過試用期。
小姨夫心裡十分緊張,一直守在後廚,等待著客人的反饋。
望江閣的高級包廂裡,一對情侶正點餐。
“寶寶,想吃什麼呀?今天帶你來這個餐廳,咱們吃點好的。”
男人看著菜單,說道:“看這個帝王蟹不錯,就點這個吧。”
女人搖了搖頭:“我不想吃這麼油膩的,就想吃點清淡一點的,最近身體不舒服。”
男人又在菜單上翻了好久,指著一道菜說道:“那這個金瓜養生盅,看起來不錯,清淡又養生,就點這個吧。”
女人點了點頭。
菜很快就端了上來,男人原本是奔著帝王蟹來的,可聞到金瓜養生盅的香味之後,連眼前的帝王蟹都覺得不香了。
女人嘗了一口,眼睛瞬間亮了,驚歎道:“天呐,這個口感太綿密了,又清甜又爽口,簡直比燕窩還好喝!”
男人也嘗了一口,當即就叫來了經理,給了一個大大的好評。
“你們這個餐廳真是有格調!這道金瓜養生盅太高級了,味道太好了,給我加一份!”
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