「確實與眾不同，我也吃過其他店的炒羊肉，但是沒有這種香辣中帶鮮甜的味道。」
王總作為金靈鎮第一老吃家，發表著自己獨到的見解。
旁邊的副總吸溜吞下一大口粉條，就著米飯猛猛扒拉了幾口道：
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「依我看，這粉條才是最香的，比肉都香！」
「吹牛呢吧，粉條還能比肉香？」王總也夾了一筷子粉條，裹著米飯呼嚕呼嚕扒了幾口。
「這粉條還真是滋味十足啊！」
李總也有樣學樣炫了幾口，不禁感慨道：「這搭配太巧妙了，可惜我明天就要回去了，吃不到咯！」
。。。。
廚房這邊，路遠正在完成炒燴肉的收尾工作，陸瑩舉著一張點菜單高興地跑了進來：
「遠哥，又上人了，1斤手抓羊肉，1斤爆炒羊羔肉。」
陸遠問道：「是不是2個客人？」
「你咋知道？」陸瑩驚訝地問道。
陸遠：「當然是根據你的點餐來推斷的，瑩瑩你推薦的菜非常合理，就要搭配起來賣，要不然有的菜賣完了有的菜還剩很多就不好辦了。」
「所以你每隔一段時間就要來廚房和我確定食材的剩餘情況，哪些可以主要推薦，哪些已經售罄。」
「明白，那我先出去忙啦！」陸瑩很聰明，雖然沒在餐館裡乾活，但是這些道理一點就透。
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隻是陸瑩出去沒一會兒，又舉著一張點菜單跑了進來：
「遠哥，又上人啦！1斤爆炒羊羔肉，1斤炒燴肉，1斤羊脖子！」
「行！」
現在已經有2桌菜沒開始做呢，縱使陸遠在後廚摸爬滾打這麼多年，也不免有些緊張。
後廚最怕的就是催菜，慌亂之間最容易出錯，而且現在後廚就他一個人，是沒有人可以來幫忙的。
陸遠打起十二分精神，手上的動作也快了幾分。
餐館門外，魏英紅這邊也開始變得忙碌起來。
雖然她和陸遠之前定下的策略是慢慢炸，持續保持香味飄出去就行。
但架不住李總一次要20個帶走。。。
魏英紅這邊炸好的油餅壓根沒這麼多，隻能加快速度開始炸。
李總這邊一行人吃飽了，也不願意再回去坐著了，乾脆在外麵圍著油鍋等。
這就造成了一個現象，小陸農家菜好像有什麼不得了的東西，值得一群大腹便便的老爺們在那邊等著。
於是原本要去其他家餐館吃飯的客人，鬼使神差地拐了過來。
再加上「店內有衝水衛生間」這種很能切中客人需求的招牌，到了這個飯點的檔口，大車、小車陸續開始拐進陸遠家的停車位。
短短十幾分鐘，陸遠隻出了一桌菜的時間，陸瑩又拿進來3張點菜單。
陸傑這邊原本隻需要悠閒地上菜，當前麵的客人離開後，他又增加了收桌子的任務，一時間忙得暈頭轉向。
還好今天魏英紅強行留下了老舅來幫忙，他就像一塊磚，哪裡需要就往哪裡補。
陸雪小朋友也很努力，手裡拿著一根不知道從哪撿的樹枝，眼睛瞪得圓圓的坐在陸遠家和王發財家中間，時刻警惕著王發財過來搗亂。
陸長明勉強算得上不忙，畢竟大部分司機隻要給指一下就會自己把車停好。
由於魏英紅炸的油餅太過香甜，大部分離開的客人都會再帶幾個回去。
老陸同誌還沒來得及坐下，就被魏英紅叫了過去幫他打包油餅。
到了中午12點的時候，客流到達了頂峰，小陸農家菜同時上了16桌客人，差一點就要坐滿了。
這個時候就體現出陸遠菜單比較精簡的好處了。
手抓羊肉、羊脖子這種可以快速出餐的，他趁著灶上燉煮的功夫，可以同時出好幾份。
而爆炒羊羔肉、炒燴肉這種菜品，他堅持按每桌一份來炒。
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