【第327章 十年】
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鄭鶴鳴呆呆地看著陶圓，半晌，聲音沙啞：“陶老板，你……為什麼？我那孽障徒弟那樣對你，我也有失察之過……”
“一碼歸一碼。”陶圓笑了笑，“小周是小周，您是您。都是手藝人，我懂您的手藝和那些老菜譜，是值得留下，代代傳承的東西。”
“不怕您不信，我做這個項目，不為賺錢，就是覺得好的東西不該被埋沒。”
“當然，這對我公司的企業形象和文化建設也有價值。您可以考慮一下。”
鄭鶴鳴沉默許久，抹了把臉，重重點頭：“好，好……陶老板，謝謝你，給味真樓這點手藝，給我這把老骨頭……留點念想，留條路……”
離開醫院時，天色陰沉。
其實鄭鶴鳴說的沒錯。
陶圓沒做絕，給他們留了路。
可能在古代待久了，也跟晏珩相處久了，陶圓行事帶點他的風格。
陶圓在意識到自己跟小周、味真樓之間不可能共存之後，的確有想過，要麼不做，要麼做絕，讓他們這些人和味真樓一起徹底退出美食圈子和大眾視線。
若非今日來見了鄭鶴鳴，她不會有後麵那個提議方案。
來接陶圓的是趙雪苓，知道了醫院裡發生的事後，問了一些自己的疑慮。
陶圓從不吝嗇教身邊的人，甚至希望他們能早日獨當一麵。
“請鄭鶴鳴是請他的手藝和資曆經驗，不要小看從業幾十年的名廚，若非年紀大了，低估了網絡輿論的力量，與事情發展的不可控，這位鄭老爺子未必會倒台的這麼快。”
“他做顧問，不參與管理。至於員工，按規矩考核，合格的用，不合格的該去哪去哪。”
“鄭老是手上有真功夫的人。那些老菜譜，是活的曆史。咱們現在有能力，就做一點。而且，這也能讓咱們和小周那攤子爛事徹底撇清，免得總有人瞎聯想。對公司長遠品牌來說，是加分項。”
趙雪苓點點頭，不再多問。
她透過後視鏡看了眼陶圓沉靜的側臉，心裡感慨，老板平日看著溫溫和和，做事卻總有章法，眼光也長遠。難怪生意能做這麼大。
味真樓不久後正式關張，資產清算。
鄭鶴鳴發表了一封公開信，回顧了味真樓曆史，承認自己教徒無方、管理不善，決定關店，並感謝陶圓邀請他參與“老手藝傳承記錄”項目，讓他的手藝能以另一種方式留存。
輿論對此多抱以惋惜和理解，對陶圓的“以德報怨”更是稱道。當然，這裡麵沒少有陶圓自己的插手導向，還有官方下場站隊。
估計是崔琮的手筆，在他看來陶圓通過輿論戰提升流量沒問題，但不能真沾了一身腥，導致錦繡街這份政績出了什麼岔子。
小周涉嫌多項違法，和他那個表弟一起踩縫紉機去了。徹底消失在公眾視野。
陶圓的“陶娘子餐飲管理有限公司”正式注冊成立。
她著手組建團隊，推進“老手藝傳承記錄”項目，鄭鶴鳴是第一位簽約顧問。
同時，她在市郊選址，開始籌建中央廚房和食品加工廠，專注於核心調味料、鹵湯濃縮底料、以及部分半成品的標準化生產。
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在月江郊區租了廠房，建起標準化生產車間。鹵味調料、紅燒肉醬汁、梅菜扣肉預製菜……幾款最受歡迎的產品，開始批量生產。
包裝簡潔，配料表乾淨，沒有亂七八糟的添加劑。價格不便宜，但買過的人都說，跟店裡吃的味道差不多。
產品先在月江本地超市試水，很快賣斷貨。接著是省城，然後是周邊幾個省市。
陶圓在短視頻平台的賬號，粉絲突破五百萬。
她不常發做菜視頻，偶爾分享些廚房小技巧，或者傳統糕點的做法。
有天她發了條視頻，是複原一道古方點心“蓮蓉甘露酥”。
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