第54章 ,我與阿梨妹妹相見恨晚呐!

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可細細品嚼片刻,她還是覺出一絲瑕疵。

盤中的高湯裡放了過多乾薑提味,辛辣略重,反倒壓過了雞汁與筍絲的清鮮,令這道菜多了幾分厚重,少了幾分本該有的清雅柔和。

萬清月一直在旁靜靜觀察,柔聲問道:“各位覺得這菜味道如何?”

幾人麵麵相覷,他們大多都是囫圇吞棗地品嘗,哪裡懂得這些,隻覺得好吃到鮮掉眉毛。

具體哪裡好吃,他們形容不出來。

溫梨從容開口:“這道雞髓筍蒸芙蓉,做工極細,口感溫潤,隻是高湯中乾薑稍多,奪了本味。

若將乾薑換作少許蜜漬陳皮,既能去腥提鮮,又添一縷清甜,口感會更清和雅致。”

萬清月眸中微微一亮,已是按捺不住欣喜,忙道:“妹妹果然舌尖靈敏,快再嘗嘗其他菜,隻管直言。”

溫梨又淺嘗幾道,一一點出其中調味過重、香料失衡、火候稍過之類的小弊處,句句切中要害。

萬清月望著滿桌珍饈,輕輕歎了一聲,眉宇間凝著幾分久積的愁緒,顯然是為此事困擾已久。

“我們萬家酒樓,雖是取自萬家的姓氏,本意也是希望萬家百姓都能前來就餐,可我一心想把菜品做到儘善儘美,酒樓生意卻始終不見起色,與我建造這座酒樓的初衷完全相悖。”

溫梨看在眼裡,緩緩開口:“清月姐姐既想讓萬家百姓皆能入店用餐,那眼下這些菜肴,便不適合了。

尋常百姓吃飯,隻求飽腹實在、味美價廉、上菜迅捷,你這般精雕細琢、用料矜貴,反倒叫人望而卻步、高攀不起。但也並非無兩全之法。”

萬清月心頭一動,連忙傾身問道:“妹妹有何高見,快快說來。”

溫梨從容道:“若要做百姓的生意,便要做讓百姓吃得起、吃得慣的菜,家常小炒講究簡捷入味、油香適口、快炒速上。

這些精致的菜不必儘棄,隻需擇取幾道作為鎮店招牌,專供貴客便可,如此方能高低兼顧、客似雲來。”

待她說完,萬清月激動之色溢於言表,親切的拉著溫梨的手道:“方才聽了阿梨妹妹的這些建議,我隻覺得豁然開朗,困擾許久的難題都有了頭緒,我與妹妹當真是一見如故,相見恨晚呐!”

看著二人侃侃而談,他們卻如聽天書一般,眾人神色各異。

沈庭風望著溫梨,眸中是一片溫和沉靜的欣賞,目光柔緩如水,不帶半分探究,隻靜靜看著她從容言談的模樣,心中滿是驕傲。

沈煦驍此刻聽得目瞪口呆,隻覺得溫梨說的每一句都高深無比,這些話就是給他八張嘴都說不出來!

沈觀瀾安安靜靜坐在一旁,眼睛亮晶晶地望著溫梨,澄澈的眼底滿是崇拜。

娘子好厲害啊~

沈無恙雖早已見過她下廚的模樣,可此刻聽她條理清晰地指點酒樓經營與菜品精妙,仍是滿心震撼。

他一瞬不瞬地望著她,隻覺得此刻的溫梨渾身閃閃發光,耀眼得讓他心頭微顫。

唯有沈修明,麵上帶著淺淡笑意,指尖卻不動聲色地輕抵杯沿,眸底掠過一絲疑慮。

一個人突然恢複心智就算了,如今還精通飲食之道、深諳市井經營,這般變化,實在太過蹊蹺。

溫梨淺淺一笑,語氣溫和謙遜:

“清月姐姐過譽了,我不過是對味道有些敏感,隨口琢磨出幾句淺見罷了,當不得如此稱讚。”

“妹妹這話太謙遜了,單憑這一番見解,便足以當得。”萬清月眼中的笑意更深了幾分,她誠摯地望著溫梨,“我對美食之道也頗有研究,妹妹若不嫌棄,可願與我結為朋友?”

溫梨心中一樂,麵上卻依舊從容淺笑,頷首應道:“姐姐不嫌棄,阿梨求之不得,自然是願意的。”

朋友夫不可欺,當了她的朋友,可就不能惦記她的夫君了哦。

一頓飯下來,溫梨幾乎都在和萬清月交流美食之道,幾乎都沒怎麼動筷子。

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