【】
------------------------------------------
可細細品嚼片刻,她還是覺出一絲瑕疵。
盤中的高湯裡放了過多乾薑提味,辛辣略重,反倒壓過了雞汁與筍絲的清鮮,令這道菜多了幾分厚重,少了幾分本該有的清雅柔和。
萬清月一直在旁靜靜觀察,柔聲問道:“各位覺得這菜味道如何?”
幾人麵麵相覷,他們大多都是囫圇吞棗地品嘗,哪裡懂得這些,隻覺得好吃到鮮掉眉毛。
具體哪裡好吃,他們形容不出來。
溫梨從容開口:“這道雞髓筍蒸芙蓉,做工極細,口感溫潤,隻是高湯中乾薑稍多,奪了本味。
若將乾薑換作少許蜜漬陳皮,既能去腥提鮮,又添一縷清甜,口感會更清和雅致。”
萬清月眸中微微一亮,已是按捺不住欣喜,忙道:“妹妹果然舌尖靈敏,快再嘗嘗其他菜,隻管直言。”
溫梨又淺嘗幾道,一一點出其中調味過重、香料失衡、火候稍過之類的小弊處,句句切中要害。
萬清月望著滿桌珍饈,輕輕歎了一聲,眉宇間凝著幾分久積的愁緒,顯然是為此事困擾已久。
“我們萬家酒樓,雖是取自萬家的姓氏,本意也是希望萬家百姓都能前來就餐,可我一心想把菜品做到儘善儘美,酒樓生意卻始終不見起色,與我建造這座酒樓的初衷完全相悖。”
溫梨看在眼裡,緩緩開口:“清月姐姐既想讓萬家百姓皆能入店用餐,那眼下這些菜肴,便不適合了。
尋常百姓吃飯,隻求飽腹實在、味美價廉、上菜迅捷,你這般精雕細琢、用料矜貴,反倒叫人望而卻步、高攀不起。但也並非無兩全之法。”
萬清月心頭一動,連忙傾身問道:“妹妹有何高見,快快說來。”
溫梨從容道:“若要做百姓的生意,便要做讓百姓吃得起、吃得慣的菜,家常小炒講究簡捷入味、油香適口、快炒速上。
這些精致的菜不必儘棄,隻需擇取幾道作為鎮店招牌,專供貴客便可,如此方能高低兼顧、客似雲來。”
待她說完,萬清月激動之色溢於言表,親切的拉著溫梨的手道:“方才聽了阿梨妹妹的這些建議,我隻覺得豁然開朗,困擾許久的難題都有了頭緒,我與妹妹當真是一見如故,相見恨晚呐!”
看著二人侃侃而談,他們卻如聽天書一般,眾人神色各異。
沈庭風望著溫梨,眸中是一片溫和沉靜的欣賞,目光柔緩如水,不帶半分探究,隻靜靜看著她從容言談的模樣,心中滿是驕傲。
沈煦驍此刻聽得目瞪口呆,隻覺得溫梨說的每一句都高深無比,這些話就是給他八張嘴都說不出來!
沈觀瀾安安靜靜坐在一旁,眼睛亮晶晶地望著溫梨,澄澈的眼底滿是崇拜。
娘子好厲害啊~
沈無恙雖早已見過她下廚的模樣,可此刻聽她條理清晰地指點酒樓經營與菜品精妙,仍是滿心震撼。
他一瞬不瞬地望著她,隻覺得此刻的溫梨渾身閃閃發光,耀眼得讓他心頭微顫。
唯有沈修明,麵上帶著淺淡笑意,指尖卻不動聲色地輕抵杯沿,眸底掠過一絲疑慮。
一個人突然恢複心智就算了,如今還精通飲食之道、深諳市井經營,這般變化,實在太過蹊蹺。
溫梨淺淺一笑,語氣溫和謙遜:
“清月姐姐過譽了,我不過是對味道有些敏感,隨口琢磨出幾句淺見罷了,當不得如此稱讚。”
“妹妹這話太謙遜了,單憑這一番見解,便足以當得。”萬清月眼中的笑意更深了幾分,她誠摯地望著溫梨,“我對美食之道也頗有研究,妹妹若不嫌棄,可願與我結為朋友?”
溫梨心中一樂,麵上卻依舊從容淺笑,頷首應道:“姐姐不嫌棄,阿梨求之不得,自然是願意的。”
朋友夫不可欺,當了她的朋友,可就不能惦記她的夫君了哦。
一頓飯下來,溫梨幾乎都在和萬清月交流美食之道,幾乎都沒怎麼動筷子。
獲取最新章節更新,請訪問𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
。話說梨溫聽地靜靜安安,子筷了下放也後之口幾了吃人幾風庭沈而
。心的畏敬食美對顆一著藏下表外的冷清,樣一不全完時觸接始開剛和人這月清萬,後之解了入深現發梨溫
。友朋做月清萬和以可她得覺的真她,明修沈去拋
。成不做都友朋連怕恐時屆,她了騙欺己自道知月清萬後以一萬,去不拋惜可
。吧情感多太出付中係關段這在她讓要不是還
!強做大做,樓酒營經新重何如是都子腦滿,物人號這明修沈得記裡哪時此月清萬,是的道知不她
”!品菜定選新重要我,店閉起日今從樓酒家萬,去下咐吩“:定堅著帶中神眼,來起了站,子桌拍一地猛她
。角八顆一如不還至甚度程歡喜的郎二對她,了她看小己自得覺梨溫,間瞬一這
?郎二求追要何為她那
。菜新磨琢同一傅師廚掌與,廚後往前刻立能不恨,住不捺按已早裡心月清萬
。人眾著陪心耐舊依,切急份這下壓強她讓,教家的成養幼自是隻
”。吧膳用些快,了些這說不們咱,子公沈位諸有還,妹妹梨阿。位各了慢怠是倒,話住不收就食美起說一,我瞧“:笑了笑地意歉帶略她,動未乎幾肴菜桌滿見眼
。響聲碎細的碰輕筷碗得聽隻,來下靜安時一間席
”。口爽鮮清,個這嘗嘗,梨阿“:昵親的然自分幾著帶又柔溫音聲,中碗梨溫到放尖筍的嫩鮮箸一了夾,筷伸地然而然自明修沈
”。我看著顧光別,吃也們你,哥五、哥四、哥三、哥二、哥大“:語細聲軟,菜好筷一了夾各人五給次依,氣客不也,笑一眼彎他對眸抬梨溫
。昵親又然自,往我來你人子桌一
感子公位幾與妹妹梨阿“:道奈無,聲一了歎輕輕,羨豔分幾過掠底眼,著看靜靜旁一在坐月清萬