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吳掌櫃臉色漲紅滿是激動，徹底折服在顏殊禮的營銷策略下。
“小老板你就是百年難遇的商業奇才啊！”
“吳某這下是真的信服了，能有小老板這樣的聰慧想法在，何愁咱們萬福樓不能重振輝煌！”
這樣的大動靜引起周遭人注意，路人頻頻側目，顏殊禮一時間是坐立難安。
要是地上出現個洞，顏殊禮尷尬的能立馬鑽進去。
好在集市上的人都有自己的事做，往顏殊禮這邊瞅了兩眼，見沒大熱鬨就散了。
而過於激動的吳掌櫃本人，毫不畏懼外人奇異的目光，正拍著胸脯說道：“放心吧小老板，經過你先前的提點，吳某腦海已經有大概的計劃，等萬福樓重新開業的當天小老板可得來點評一下。”
萬福樓在營業上的策略有所更改，自然是需要閉店重新調整。
吳掌櫃也準備接著這次調整，對酒樓的夥計仔細篩選。
自從上一任廚子被隔壁酒樓挖走，萬福樓就莫名傳起一陣風聲，誘哄著店內不少夥計心浮氣躁，一周內接連走了三四個夥計。
像這些後廚幫工夥計，人來來去去也正常，隻是這短期內走這麼多人，還都和上一任廚子有不少接觸。
吳掌櫃要是再不清楚其中內幕，這萬福樓也能趁早關門。
萬福樓有隔壁酒樓派來的內鬼，在暗中挑撥夥計們的關係，背地裡正籌劃著挖牆腳呢。
那些整日不好好工作的，喜歡偷奸耍滑的萬福樓內也不是沒有，隻是吳掌櫃不好管理。
原來吳掌櫃是半路接手了家裡的產業，作為一些待在酒樓的老人，他也不好輕易去調動，以免引起酒樓內眾人的躁動。
顏殊禮聽完後直言道，“那掌櫃正好借這次休整把人辭退吧，萬福樓未來的路還長遠，可別讓這一顆老鼠屎壞了一鍋粥。”
“理由很簡單，降本增效，現在萬福樓不比當初，就算我們要重新讓萬福樓火起來也得有個時間周期，前期的時候確實不需要太多夥計。”
就聽吳掌櫃口頭介紹，顏殊禮就已經頭大，萬福樓現在走著下坡路，還顧著一堆夥計在店裡。
營業額都負數了，還養著一堆員工呢。
不是說不能養，但是偷奸耍滑不乾活的，顏殊禮是堅決抵製。
沒有人的錢是大風刮來的。
吳掌櫃也懂這個道理，表示自己一定會辦好這事。
食譜轉交給吳掌櫃，上頭的製作方法也寫得一清二楚，有關攬客的想法顏殊禮都告知給吳掌櫃，接下來似乎沒她什麼事了。
告別吳掌櫃，顏殊禮回了自己的攤子，就離開的這麼一下攤子上原先剩餘雞蛋糕已經售空。
王家兄弟倆正忙活著收攤。
小王哥簡單彙報了下顏殊禮離去後發生的事，也就是來了兩個顧客提前預定大量雞蛋糕。
“小老板這是今日所有的收銀，這一部分是前頭兩位老板預定雞蛋糕的定金，對方說五日後交貨。”
顏殊禮驚喜，沒想到她就出去轉了一圈，小王哥還能給自己攬到兩個大顧客。
她借助係統清點了銅錢數額，和她先前預算得完美對應上，當即對王家兩兄弟增加了不少好感。
顏殊禮從今日收銀中拿出一部分，放到了小王哥手中，“小王哥、王大哥今天真是辛苦你們倆了，這一部分算是你們今日幫忙的工錢。”
小王哥連連推脫，“這……小老板這可使不得！”
“吳掌櫃派我們來之前已經提前付過工錢了，我們怎麼可以再多拿您給的。”
王家兩兄弟很有良心，左右哄騙雇主拿兩份工錢的事他們做不出。
顏殊禮無奈，她隻好說明自己其實還有事要他們幫忙。
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“小老板您有什麼事要我們做儘管吩咐，我們一定會把事辦的利索！”
小王哥誠懇說道，一旁話少的王大哥也跟著點頭。
“隻是明日的攤子需要麻煩你們兄弟倆來擺，我會提前把雞蛋糕和涼茶備好，你們明早來我院子取就是。”
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