【第23章 升任三灶】
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不一會,堂頭走了進來,衝孫大力點了點頭,又笑著對何雨柱說道。
“孫師傅,柱子……哦,不,何師傅。老板請二位去二樓包間,說是有要事談。”
孫大力看向何雨柱,臉上露出滿意的笑容,衝他點了點頭。
兩人來到包間,吳老板起身招呼落座。
對著孫大力笑道。“孫師傅,名師出高徒,你這教徒弟的本事,我是真服氣。”
說完,他轉頭看向何雨柱,眼神裡滿是讚賞。
“柱子,剛才那兩道菜,火候味道,都拿捏得恰到好處,我特別滿意。不瞞你說,我鑽研川菜半輩子,這兩道菜我卻從來沒見過,你是從哪學來的?”
何雨柱聞言,連忙起身,恭敬地答道。
“老板,這是我平時自己瞎琢磨的,讓您見笑了。”
“什麼?你自己琢磨的?”
吳老板聞言霍然起身,他知道何雨柱今年才十幾歲,這樣的年紀就能自創菜式,簡直是個天才,無論如何也要把他留住。
他一輩子愛菜成癡,最看重的就是這種能琢磨新菜的人才,畢竟菜品就是一個酒店的生命線。
吳裕盛看向何雨柱的眼神已經完全變了。重重拍了拍何雨柱的肩膀。
“柱子,你這腦子活,手藝更是突出,是塊乾廚師的好材料。這樣,你先在三灶乾著,好好曆練曆練,等手藝再磨一磨,我就提你為二灶。”
隨即話音一轉,又對何雨柱笑道。
“你放心,雖然你乾的是三灶的活,但工資我按二灶的標準給你發……不,比二灶還高,每個月我給你開68萬!你看怎麼樣?”
孫大力聞言,臉上笑開了花,連忙衝吳老板拱了拱手。
“老板,您過獎了。柱子,還不快謝謝老板對你的栽培。”
何雨柱急忙上前一步,躬身道。
“謝謝老板的信任,謝謝師父的栽培,我一定好好乾,絕不辜負您的期望。”
當天,麻辣魚和火爆腰花這兩道菜,就上了峨眉酒家的菜牌。
這一天下來,這兩道菜簡直賣瘋了,何雨柱都不知道自己炒了多少份,反正後邊半池子草魚都賣了個差不多。
兩道菜一經推出,立馬贏得滿堂彩。食客們一個個吃的是極其滿意。
晚上回家的路上,何雨柱對孫大力說道。
“師父,我手裡有張婁氏軋鋼廠的工位,您有沒有親戚朋友需要?”
孫大力琢磨了一會,搖了搖頭。
“是大清在後廚的食堂工位吧?我這邊還真沒人需要,明天上班我給你問問,看看有沒有需要的。”
說著,他又認真地補充了一句。
“柱子,其實你的想法是對的,進廠練不出什麼手藝來。跟著我在峨眉酒家好好乾,師父全力培養你。”
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何雨柱急忙點了點頭。
這個工位他現在可不打算繼承,婁家的工位哪比得上後邊紅星軋鋼廠的,不如直接賣了換錢。
自己想進軋鋼廠,得憑真本事,靠手藝進去,不然這一身廚藝不白瞎了!
何雨柱跟著師父進了家門,一進門就看見師娘正坐在那給雨水揉腿。
對於一個6歲小孩子來說,這一天的練武強度估計不低。
雨水整個人蔫頭耷腦的,小臉煞白,眼神都有些發直,顯然是今天累的不輕。
何雨柱一看她這模樣,揉了揉她的小腦袋。
師娘抬起臉,一臉埋怨地說道。
“柱子,今天可把雨水累壞了,小小年紀的,送去練什麼武?”
何雨柱笑了笑,恭恭敬敬地回答。
“師娘,我們院那個情況您也知道,學點武藝傍身,以後就算成了家,也不吃虧不是?”
孫大力在一旁笑著點了點頭。
“不錯不錯,柱子想的倒是長遠。”
隨即看向雨水,給小丫頭鼓了鼓勁。
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