因珍珠找貓一事耽擱了不短時間,導致沈知微出攤都晚了許久。
怕今日買的大量柔魚砸在手裡,她當即搬桌子架鐵板爐、生炭火、擺調料,按照昨日的流程擺好攤子。
待她回去取穿好的柔魚回來,沒想到攤子前已經圍了不少人。
昨日沒買到的主顧紛紛催促著沈知微趕緊烤魚,好別讓他們久等。
「大夥放心,今日柔魚多,保準人人都能吃上!」
沈知微一邊手腳麻利的烤柔魚刷醬撒孜然,一邊出言安慰一眾客人。
隨著孜然烤柔魚的香味四溢,張牙舞爪的鑽進人的鼻子裡,不少聞香而來的客人也圍了上來。
一群人見到旁邊已經有人吃上了,那濃鬱的醬香勾得人口水橫流,都紛紛掏出銅錢你一文我三文的爭相購買。
客人太多了,邊收錢邊烤柔魚實在是耽誤功夫,沈知微隨手取過一個空碗,放在攤前,對著眾人道,
「勞煩各位客官自己將錢放在碗中,我家兩隻小貓會幫忙記帳,烤好後我挨個給大家遞過來,絕不差數。」
瞧見兩隻貓崽正襟危坐,一臉嚴肅的盯著眾人放銅錢的模樣,好似真的在記帳一般,不免起了逗弄之心。
「小老板,勞煩看好了,這是我的兩文錢。」
墨墨喵了一聲表示他已記下,逗的遞錢的客人哈哈大笑,直呼有靈性。
沈知微烤著柔魚也不忘盯著貓孩子這邊,生怕有不長眼的或者使壞的人欺負她的孩子。
好在客人都是為了吃鐵板柔魚而來,交了錢便擠擠攘攘等著她給吃食。
不過不用收錢管錢後,沈知微的手速明顯提高了不少,她一次取十串柔魚置於鐵板上,用羊毛木刷均勻鋪上一層薄油。
木炭的火力使鐵板灼熱發燙,把柔魚串烤的外焦裡嫩。勤翻動兩三次,就可以刷醬了。
琥珀色的醬料是提前熬好的,裡麵還混了少量的孜然粉,裹在柔魚身上霎時辦法出濃鬱的香味。
等柔魚雪白的肉被染上了醬料的紅棕就可以出爐了,此時沈知微再捏著孜然粉撒上一層,用鐵板的溫度熨燙幾下,一股獨特的孜然味就迸發了出來。
這是臨溪鎮的百姓從未聞到過的香味,一股乾旱大地生長出來的異香就這麼出現在沿海,叫人忍不住抽動鼻子多聞幾瞬。
待眾人回過神來,沈知微已經按墨墨和大雪的提示,挨個給人對帳發孜然烤柔魚串了。
「大官人,這是你的六串孜然鐵板烤柔魚,您拿好。」
「娘子久等了,兩串孜然鐵板烤柔魚您趁熱吃。」
「阿婆真是會疼人吶,又給小孫買烤柔魚啦?您的三串拿穩了,小心燙。」
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忙活了足足半個時辰,沈知微才將第一波客人的烤柔魚儘數做好發完。
眾人拿著竹籤,吃得心滿意足,還連連誇讚,「小娘子這法子太妙了,串著吃既順手又不臟手,柔魚味道還這般好!」
沈知微笑著道謝,「多謝各位支持,覺得好吃日後常來。」說罷就又拿起一把柔魚串,打算繼續烤製。
誰知她話音剛落,便有一個尖嘴猴腮的漢子對著攤子大聲嚷嚷起來,
「小娘子你這不對吧!我明明放了五文錢,你怎隻給了我兩串?還差三串哩快快補給我!」
這漢子手裡捏著柔魚串的竹籤堵在鐵板爐前,不依不饒姿態讓他麵上更是醜陋,唾沫星子橫飛,下一瞬會飛到人臉上一般。
圍觀的客人紛紛退讓,竊竊私語猜測著是沈知微真的給錯了,還是這人就是故意來找茬的。
但顯而易見,吃著烤柔魚的客人更多的相信是沈知微記錯了,畢竟剛才那麼多人,她記混了也在所難免。
至於守著碗收錢的兩隻貓崽?客人們均是搖搖頭,不相信這兩隻小貓崽真會識數記帳。
不過隨外人怎麼說,沈知微更加相信自己的貓孩子,哪怕真是貓孩子記錯了又何妨?不過再補三串而已。
然而她剛下意識看向墨墨時,便見墨墨炸著毛成了一團小煤炭,義憤填膺地喵叫,
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