野雞蛋。在鍋沿上敲了一下。哢。蛋殼裂開。她兩手一掰。透明的蛋清包裹著橘黃色的蛋黃。啪嗒。掉進黑漆漆的鍋裡。
極其神奇的一幕出現了。
極高的溫度穿透鍋底。蛋清瞬間凝固變白。邊緣開始起那種焦黃色的脆邊。但整個雞蛋完全沒有粘在鍋底上。
林星闌拿那把龜蛟軟骨鏟子。在雞蛋邊緣輕輕一推。
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整個煎蛋在鍋裡滑行。哧溜。順滑得像是在冰麵上滑冰。沒有一絲粘連。軟骨鏟子貼著鍋底刮過。嚴絲合縫。連一點刺耳的摩擦聲都沒發出來。
“好東西。這塗層質量絕了。真的一滴油都不用放。”林星闌眼睛亮了。手腕猛地一抖。
黑鍋往上一拋。煎蛋在半空中翻了個一百八十度的麵。啪嗒。穩穩落回鍋裡。繼續煎另一麵。動作極其熟練。
清虛三人站在旁邊。看著太虛浮龍的護心逆鱗。被用來拋著煎野雞蛋。眼皮狂跳。那是連天劫雷火都能擋住的神物。現在正散發著雞蛋的焦香味。
不到半分鐘。一個雙麵金黃的完美煎蛋出鍋了。
林星闌拿鏟子把蛋盛出來。放進玄武茶幾上那個剛洗乾淨的粗瓷大碗裡。
她用鏟子邊緣把雞蛋切成兩半。蛋黃還是流心的。金黃色的汁水淌在碗底。看著很有食欲。她低頭。咬了一口。邊緣焦脆。內裡軟嫩。火候剛剛好。
她嚼了兩下。喉嚨動了動。咽下去。
接著。她的眉頭又皺了起來。
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