【第157章 魚驚石，糖醋魚】
------------------------------------------
薑苓記得前世在網上看到，部分草魚、青魚等食草魚類的腦袋中有魚寶，那是一塊漂亮的骨頭。
它具有玉石般的質感，文玩圈的人稱之為有機寶石，又名魚驚石。
民間有傳聞，小孩佩戴可驅凶避邪、防驚嚇，可安神。
事實上，這魚驚石長在魚咽喉部，是輔助壓碎螺螄的角質增生。
它的主要成分與犀牛角結構相似，為角質蛋白。
薑苓手起刀落，劈開了這食螺魚的腦袋。
一顆呈橢圓形，實心狀，半個巴掌大的魚驚石，映入薑苓的眼簾。
它呈乳白色，如玉石般，質地瑩潤細膩。
這魚驚石明顯異變了。
微弱靈氣，正是從這塊魚驚石上散發出來的。
並不是每條食螺魚都有魚驚石，它的角質增生，需要長年累月擠壓螺螄殼形成。
就算是上百斤的食螺魚，出現魚驚石也隻是小概率事件。
薑苓不知道星際這邊是怎麼定義這東西的，她把魚驚石收了起來。
她的仙修傳承中，這東西是上好的煉器材料。
薑苓打算晚上問問蕭凜，看他認不認識這魚驚石。
薑苓連著魚鱗，把魚皮剝了下來。
剖開魚，把魚骨也拆了出來。
這些都是煉器的材料。
剩下的肉，她讓薑父切成塊。
薑廣仁這段時間刀功見長，他也知道，女兒是想讓他學門技術。
那樣他以後就算不出來狩獵，一家子也有保障。
他學得很用心。
薑廣仁發現，他在廚藝方麵還是很有天賦的。
薑苓應該也是看出來了，才把他往這條路上引導。
糖醋魚是薑苓做的。
魚洗淨切成塊後，薑苓加入料酒、鹽、糖、乾澱粉抓勻，醃製一刻鐘，讓魚肉入味，鎖住水分。
鐵鍋燒熱後用薑塊擦拭鍋底，倒入半鍋油。
燒至六七成熱，達到熱鍋涼油的狀態。
薑苓把裹滿乾澱粉的魚塊放入鍋中，炸至兩麵金黃撈出。
全部炸完後，又複炸了一次，這樣可使口感更酥脆。
魚塊全部炸好後，薑苓開始調製糖醋汁。
她不可能把魚一鍋全下了，打算分成三次做。
薑苓在鍋中留了適量的底油，放入薑、蒜末爆香，加入白糖、醋、番茄醬。
星際也有番茄，隻不過新鮮的都不夠吃。
這番茄醬是薑苓自己熬製的，之前都是在家時自己用。
現在想吃糖醋魚，她才拿出來。
回頭一定要讓軍團采購點番茄，她再熬製些。
薑苓加入醬油、少許鹽。
她完全憑自己的感知調配糖醋汁。
醬汁開始濃稠起泡時，薑苓倒入炸好的魚塊快速翻炒。
使每塊魚都均勻裹上醬汁，撒上野蔥，出鍋。
高鵬與淩宇自己做的菜在鍋裡“咕嘟咕嘟”燉著，定好時間。
兩人站在邊上看薑苓做糖醋魚。
隨著那股酸甜味衝進鼻子裡，兩人被這股香味震住了。
“薑苓，我們能不能嘗嘗？”高鵬迫不及待地問道。
薑苓說：“當然可以。”
她招呼薑父：“爸爸，你也嘗嘗。”
更多小說內容請訪問o o p . t w
知道薑苓今天出新菜肴，顧景玉見人圍在一起，就知道有好吃的。
沒去捕河鮮的人，都圍到了做魚的鍋邊。
薑苓把魚端到身後的桌上，說：“一人一塊。”
她要不限製，懷疑大家會停不下筷子。
大家還是很守規矩的，一人拿了個碗，坐到桌邊慢慢品嘗。
隻有一塊，當然得細細品。
高鵬夾了四分之一魚塊，放入嘴中。
一股從未品嘗過的複合酸甜味在口腔中爆開，魚肉鮮嫩，嚼在一起，那味道真是絕了。
顧景玉先是嘗了下糖醋汁，然後再往嘴裡送了魚肉。
”！吧了吃好太也魚這，苓薑，薑“
”。吃好，吃好“：唇嘴下一了舔時這茁薑
。吃心放以可子孩小，了拆苓薑被就前塊切在刺魚
。焉榮有與們他，的來出做兒女是這，了服征道味的肉魚這被也母薑父薑
。苓薑跟緊要定一後以，了定決他，聲作不默得吃宇淩
。地餘的進改有還覺感，塊了嘗也己自苓薑
。鍋三第、鍋二第做續繼她
。吃桌一那己自給留她，的好最是道味，來看苓薑在鍋三第
。了多不差也菜的外另，好做魚醋糖
。訊通發然景顧給鵬高
。了來回都們士戰能異與然景顧，久多沒後出發訊通
。了收都網撒，收沒網粘的裡河
。收去再飯晚好吃算打們他
。帶攜身隨能都什家的飯吃，子椅、桌飯，便方點這就鈕間空有
。缺不都麼什，營露麵外在
。了來出別辨能經已都們士戰能異，氣香合複的動飄中氣空在股那
”！了肉燒紅有又，晚今“
”。了到聞我，氣香的豆土有“
”。菜新的晚今是就該應，氣香的甜酸股有還“
”……“
。道味的過聞未從多太了到聞們他，務任出外苓薑與從自
。味美的過吃未從了到吃也
。假不點一話這，感福幸升提能食美，頭奔有麼這子日覺感未從
。了糊迷香被要都們他，魚醋糖這到嘗等
”？做麼這能還魚“
。烤燒是就，煮水是不的吃前以們他
。的煮是也那，魚菜酸了做們他給前之苓薑
。化樣多的飪烹了到識見次再們他讓，肉魚的汁醋糖了滿裹這可
腦她，人是都，的來出做苓薑是定肯“
