【第22章 過年好啊,謝老師】
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農村生活簡單,一點八卦新聞能熱鬨好幾天,兩個知青搞破鞋,更是這段時間茶餘飯後的必備話題。
村民們的嘴巴爽了,知青們難受了,不得不夾起尾巴做人。
也沒人再踩著謝隨之這個黑五類唱高調了。
時間一晃,轉眼到了年底。
臘月二十,殺年豬。
大禹村的打穀場上,那口用來煮大鍋飯的巨型鐵鍋此時正咕嘟咕嘟冒著白氣,底下架著的硬柴燒得劈啪作響。
全村老少爺們圍了一圈,孩童們在人腿縫裡鑽來鑽去,等著搶豬尿泡。
“按住了!別讓它蹬腿!”
幾個壯漢死死按住案板上的大黑豬。
那豬嚎得撕心裂肺,聲浪震得樹梢上的積雪簌簌往下落。
謝隨之也安靜的站在人群最外圍,靜靜地觀看,眼裡帶著好奇之色,這種場景他還是第一次見。
一聲淒厲的嘶嚎聲戛然而止,暗紅的血順著槽口湧進木盆。
“好豬!這一膘得有三指厚!”
人群爆發出一陣歡呼。
用熱水澆幾遍,開始退豬毛,人多力量大,沒多久連內臟都收拾了。
就是有點臭,但是沒人嫌棄,都咽著唾沫等肉呢。
賀琛手裡提著把剔骨尖刀,袖子挽到手肘,露出精壯的小臂,上頭沾著點血星子。
他動作利索,手起刀落,大塊的板油、五花肉、排骨被精準地分割開來。
一早上,把幾頭豬全部殺完分完,中午村子裡家家戶戶飄肉香。
分完肉,就是分糧。
今年大禹村雖然最後沒評上先進,但糧食產量實打實地擺在那。除去交公糧的,剩下的足夠全村人吃到明年新麥下來。
賀為民手裡拿著個鐵皮喇叭,清了清嗓子:“都靜一靜!分糧之前,有個公社剛下來的文件,我念叨兩句。”
原本嘈雜的人群瞬間靜了下來。
“接到公社文件,從明兒個起,大隊公共食堂解散!以後不管是知青還是下放人員,口糧領回去,自己開火!”
這話一出,知青點那幫人臉都綠了。
以前吃大鍋飯,雖說難吃,好歹不用自己操心。這下好了,還得自己撿柴火、壘灶台、做飯。
那幫城裡來的少爺小姐,誰樂意乾這個?
謝隨之眉頭難得地皺了起來。
做飯?他也不會。
正琢磨著要怎麼解決問題時,一個沉甸甸的麻袋“砰”地一聲墩在他腳邊。
“發什麼愣?領糧簽字。”賀琛不知什麼時候走了過來,手裡拎著兩條肥得流油的五花肉,還有一隻處理乾淨的豬蹄髈。
謝隨之回過神,看著那袋子:“這是……”
“你的口糧。”賀琛把那兩條肉往麻袋上一搭,“按技術員標準分的,比壯勞力還多兩成。這豬蹄髈是獎勵你修好拖拉機的。”
周圍投來不少羨慕的眼光,但沒人敢說什麼。畢竟那拖拉機現在跑得無比歡實,那是人家的本事。
“我拿不動。”謝隨之簽完字,看著那百十來斤的麻袋,說了句實話。
賀琛嗤笑一聲,彎腰單手抓起麻袋口,往肩膀上一扛,另一隻手拎著肉:“走吧,謝技術員,送佛送到西。”
回到謝隨之那兒,賀琛把麻袋放在角落,又把肉掛在門口,一會兒就能凍上。
“食堂散了,以後你這嘴咋辦?”賀琛拍了拍手上的灰。
謝隨之推了推眼鏡,有些窘迫:“我可以學,機械原理和烹飪原理,應該有共通之處。”
“你可拉倒吧。”賀琛從兜裡摸出煙點上,“等你研究明白,人都餓成乾兒了。”
他目光落在那個隻燒著水的煤爐子上,吐了口煙圈,就撂下“等著”兩個字,沒再說話,轉身走了。
還拿走了門口的兩條肉和豬蹄膀。
晚上,賀琛背著一個麻袋來了,一兜子饅頭和一些掛麵,還有醃菜和幾棵大白菜。
最後拿出來兩大盒炒好的肉醬。
賀琛挨個交代一遍,怎麼煮粥,怎麼煮掛麵,煮掛麵時放點肉醬和菜葉。
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