,眼眶都濺出淚來。
忙端起麵前茶杯,汩汩兩口喝下,還嫌不夠,又搶過唐休璟的茶,全部喝完。
撫著胸口,長長喘了口氣,隻覺身上發燙,從腸胃燒到喉嚨,再燒到頭臉。
許久,終於緩過勁來。
問道:「這是什麼酒,竟比劍南燒春還烈得多!」
王孝傑少年從軍,三十多年泡在軍營,軍漢都喜歡喝酒,他是見過世麵的,隻覺天下之烈酒無過於此。
「沒有名字,是家裡廚娘釀的。」
陸珺也抿了一小口,是前世熟悉的度數,隻是口感還差得遠。
理工科不是他的強項,搞不了太複雜的東西,蒸餾酒卻並不太難。
酒麴是從南市買的,發酵後用木甑蒸餾,天鍋回流入竹筒,去頭取尾即可。
但由於缺乏陳酒勾兌,也未經老熟,度數雖夠,終究不算美酒。
拿去酒坊賣的話,以此時客人的喜好、酒的口感來說,應該賣不太動。
但用在軍隊裡……
「此酒跟新荼飲一樣,是下官無意間得到的藥王遺方,酒醇味烈。」
「去年韋相提兵入西域,途遇大雪,凍死士卒無數,可見此地之酷寒……」
「那時還是七月初秋,王將軍冬季用兵,嚴寒可想而知。」
「其實若單論戰鬥,吐蕃更依賴弓馬,我軍人馬受凍,吐蕃一樣受凍,我軍弓弦難拉開,吐蕃一樣難拉開。」
「相比起來,我軍糧草儲備更足、兵種搭配更豐富,未見得處於劣勢。」
「下官隻懂軍事大略,不懂戰術,又手無縛雞之力,無法上戰場效力……」
「此酒已寫好釀製方法,不妨帶去軍中,別喝多,稍喝一口便能禦寒。」
「就當下官儘的心意吧。」
唐休璟見王孝傑嗆得滿臉通紅,又聽陸珺說是藥王遺方,忍不住也酌了一小口。
哈的一聲,從喉嚨直衝上來,即便做了心理準備,仍完全不受控製。
灰白鬍鬚亂顫,連連咳嗽,想要喝茶潤喉,杯子卻已經空了。
燕娘、鶯娘眼疾手快,忙給貴客斟茶,讓兩位將軍壓壓這醇烈之氣。
唐休璟、王孝傑都嘖嘖道:「酒不錯,確實有勁!冬天打仗用得著,既能禦寒,也能提氣,我要帶到軍中!」
心裡稍稍寬慰,終於堆起笑容。
一場大戰,廝殺時間常常半天就結束,更多時候是在互相試探、尋求戰機。
雙方各自磨士氣、比後勤、比誰防禦更嚴密,所以穩定軍中情緒很重要。
適當飲烈酒能禦寒,又能提振士氣,對作戰確實是有幫助的。
陸珺笑吟吟道:
「此物另有個作用……」
「二位久在軍中,自然知道士卒除了直接戰死,還可能因流膿、傷口過痛而死。」
「酒無法去膿,仍需用鹽礬清洗後,開刀刮儘,或者用烙鐵灼燙創口。」
「許多將士忍不住痛,因此丟了性命,實在令人惋惜。」
「可將此酒交給軍醫,加麻沸散,傷卒醉得快些,便好動手了。」
「即便麻不倒,醉後神誌不清,痛感便沒那麼強烈了,興許能扛過去……」
隻有烈酒的話,無法消毒。
醫用酒精需達到75度,低了沒用,過高會導致細菌表麵形成保護膜,阻礙酒精滲入,同樣無法徹底殺菌。
以此時的技術,既難以反覆蒸餾到這個度數,更無法精確控製為75度。
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