【第390章 胡旋舞】
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巳時過半,葉昭昭帶著新招的店員來開張了。
馬車才駛進永祿街,就看見了不同尋常的熱鬨景象。
托朱明館的福,好些提前半天來排隊的食客,不曾用早膳,就在附近的飲食店小攤販上墊吧兩口,以至於他們的生意都跟著好了許多。
朱明館的開業,比春意居還熱鬨。
原因有三。
一是葉昭昭如今身份的不同,唯一的攝政王妃,哪家人能不來給麵子?
二是這些吃食的新鮮,加上炙肉和鍋子合二為一,滿汴京都是獨一份。
三就是店門口才支起來的爐子架子和竹簽子。
排隊的人上前問,這是做的什麼吃食,可是店裡售賣的菜色,那正在擺食材的店小二就笑著解釋:
“這是東家特意準備的外帶吃食,若有那嫌排隊太久、亦或是家中有親眷不想出門的,就可以來這裡挑選一些帶回家去吃。”
說著,又將那些已經串好了的竹簽拿出來,給對麵的食客們看。
上頭的食材分量都不少,大塊的蘿卜、菘菜、茄子、木耳、豆腐……至少一口是吃不下的。
“您瞧,這些東西都不貴,一文錢就能買一根,要是有那胃口小的娘子,十文錢不到就能吃飽哩!”
有人迫不及待道:“這麼便宜?那給我來五十串先!”
他本來就等的太久,餓的心慌,這會兒看見朱明館門口就有它的吃食,看樣子還都是煮熟的立即就能拿上吃,立即耐不住了。
店小二卻沒答應:“欸,這位客官,實在對不住,新店開業,每人限點十串,咱們人手不夠,這串簽子也是個麻煩活兒,等開業這一陣熱鬨過去了,您再來想吃多少都成!”
這是實話,朱明館的店員比春意居的多不假,可人家都得優先服務店裡吃飯的客人啊。
這門口的小推車,隻是個攬客的手段,東家又不指望靠這個賺錢!
畢竟這賬連他都算的明白,一文錢一串,每人頂了天依舊買個幾十文錢,有什麼賺頭?
“那好吧,給我來十串吧。”那人隻好退而求其次。
“那您看看要吃些什麼。”小二笑著繼續招呼,“這都是可以由您自個兒挑的。”
“這麼好?”食客驚訝,旋即高高興興地挑選了起來。
不過,也有人對此提出了質疑,小聲嘀咕道:
“一文錢一串,說是便宜,可那都是素的,菜市口裡幾文錢一斤的菜,到這兒才那麼一小口,就要賣一文錢,也太黑了些……”
張嬸娘才來,就聽見這話,沒好氣嗆聲道:
“嘿,你這人說話忒難聽了,一文錢的吃食也叫黑?人家要洗要切要簽子要鍋爐煤炭調料……又不是叫你空口吃,來,你去菜市口買一斤菜,我看你生啃吃下去。”
“還都是素的,一文錢能買多少肉?張口閉口就是菜市口買菜,我看你壓根就沒買過菜吧,以為一文錢想吃龍肝鳳髓呢?”
這話一出,周圍的人都不約而同笑了起來。
能舍得出來花錢吃飯打牙祭的人,哪裡會在意這點小錢,隻要吃的新鮮好吃,他們比誰都高興。
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那人覺得沒臉,低著頭,繼續默默排隊。
要不是掌櫃的要他來打探情報,他才不想來這勞什子的朱明館,看著就不倫不類的,哪裡是正經做吃食買賣的飲食店?
隻怕又是這所謂的攝政王妃邀買人心、籠絡私財的手段吧!
葉昭昭坐在二樓的露台,將底下的說話聲儘收耳中。
她就知道會有這麼一出,所以對冷鍋串串和燒烤的定價,從一開始的十文錢三串,還是降到了一文錢一串。
策略很簡單,門口這個小攤就不圖賺錢,隻為打響口碑、提升名氣。
而這個價格,倒也不算賠本賺吆喝,隻是賺的少了點,約等於平進平出了。
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