淩晨三點鐘。
為了搶到最新鮮的菜和肉，天還沒有亮，陳遠就早早的出發了。
鮮肉包子所需要的材料隻有三個，一個是麵粉，一個是新鮮的肉，一個是調味用的小蔥。
陳遠根據係統提供的製作方法。
選擇的是三肥七瘦的豬肉，他並沒有選擇買現成的肉餡，而是買回肉來自己剁。
這樣做有兩個原因，第一，外麵賣的豬肉餡不確定裡麵有沒有加不新鮮的肉，濫竽充數。
二來是機器絞的肉餡兒……沒有靈魂！
雖然陳遠不理解，但還是選擇接受。
選好肉餡之後，又去買了大蔥，以及需要的調味料。
最後總共買了25斤麵粉，15斤豬肉，3斤小蔥。
還有老薑、酵母等等調味料。
總共花了853元。
這些材料大概能做出最少200個包子，如果沒有損耗的話，應該是在二百一到二百二之間。
陳遠讓糧油店老板將麵粉送到他的店，而他則拎著這些菜走去了店裡。
將店門打開之後。
沒過多久，麵粉就送來了。
陳遠趕緊開始和麵。
原本在沒有真正動手做的時候，陳遠還是對係統有所懷疑的，但當手指伸進麵盆裡，接觸到麵粉的那一瞬間，他感覺自己的身體好像被激活了一樣。
壓根就不用思考，他的手就開始一下一下的和麵。
而且對於酵母，泡打粉，白糖、豬油等和麵需要加入的這些材料，也能夠拿取的非常精準，根本就不用動腦。
但和麵是個體力活。
陳遠咬著牙，好不容易把這25斤麵和好了，放在溫暖的地方發酵。
接著他就開始處理豬肉餡兒。
他兩隻手一手握著一把菜刀，瘋狂的將豬肉剁成餡兒。
這一瞬間他覺得自己有點像菜刀殺人魔。
豬肉餡剁好之後，再加入薑末，生抽，蠔油，白糖和食用油等調料。
然後用手不斷的抓，讓豬肉餡兒能夠將這些調料給吃進去。
忙活完這一切之後，時間已經來到了五點半。
畢竟這是陳遠第1次開店，也是第1次做鮮肉包子，所以在時間的問題上有些拿捏不準，就稍微緩慢了一些。
他關上店門就趕緊回了家。
陳悠悠還在睡覺，像隻小豬一樣睡得可香了。
陳遠輕手輕腳的將她抱了起來，然後連著小書包和早上穿的衣服一起帶走。
把孩子一個人留在家，他實在是有些不放心。
到了店裡。
已經將近6點了。
陳遠將女兒放在店最裡麵的地方，讓她慢慢睡。
此時麵已經發好了。
陳遠趕緊快速的包了兩籠屜的包子。
二十分鐘之後。
一股包子特有的濃鬱的香味兒就順著店麵飄了出去。
時間來到了六點半。
一早出來晨練的張大爺這個點兒已經要回家了。
初春的早上還是有點冷的。
張大爺戴著個藏青色的帽子，嘴裡哈出的氣，形成了一層白霧。
他一邊走路，一邊使勁的甩著胳膊。
握成拳頭的手，隨著甩動，一下下的砸在胸膛上，發出砰砰的響聲。
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他身旁跟著的是晨練搭子徐大爺。
徐大爺不怕冷，穿的比較少，更不用說戴帽子了。
兩人的動作一模一樣，一邊走一邊說著話。
就在兩人逐漸接近陳遠的店的時候，徐大爺突然吸了吸鼻子。
「哎喲，老張，你聞見了沒有？這味兒從哪飄出來的？怎麼這麼香啊？我聞著有點像包子。」
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